על מנת להכניס דייסה למזונות המשלימים של הילד, נדרשים תשומת לב וטיפול. מוצרים חדשים ניתנים ברצף. הכנסת דייסה למזונות משלימים משפיעה לטובה על התפתחות התינוק, מעשירה את גופו בחומרים מזינים וויטמינים.
דייסה לתינוק
היתרונות של דייסה לתזונת ילדים
קשה לדמיין מוצר בריא יותר בתזונה של ילד. דייסות דגני בוקר הן מחסן של יסודות קורט וויטמינים הדרושים להתפתחות מלאה של התינוק. מנה זו צריכה להיות על השולחן כל יום. רק במקרה זה הילד יגדל חזק ובריא.
הנה דירוג הדגנים השימושיים ביותר לתינוקות:
- קְוֵקֶר. הוא מכיל הרבה זרחן, ברזל, מגנזיום, אשלגן. זהו מקור לשומנים צמחיים וסיבים.
הערה! תוכלו להזין את הדייסה הזו לתפריט רק אחרי שהילד מגיע לגיל שנה.
- דוֹחַן. עשיר בויטמיני B, כמו גם ברזל, מגנזיום, פלואור ונחושת. הוא מכיל את כל מערך חומצות האמינו החיוניות. ההרכב מכיל חומרים שיכולים להסיר רדיונוקלידים מהגוף. דייסה מתאימה גם לילדים מוחלשים. הם מציגים אותו לתפריט מגיל שנה וחצי.
- בקושי. מכיל ויטמינים וכמות גדולה של יסודות קורט החשובים לצמיחה, ביניהם זרחן, ברזל, יוד, קובלט וכרום. מכיל חלבונים ופחמימות מורכבות. בעל יכולת להסיר רעלים מהגוף ולהפחית את הביטוי של אלרגיות למזון.
- כוסמת. עשיר בויטמיני B, ברזל, אשלגן, סידן וזרחן. שימושי יותר הוא מה שמכונה כוסמת ירוקה. מספק דחיפה של אנרגיה לכל היום.
- רופאי ילדים ממליצים להתחיל מאכלים משלימים עם אורז. יש לו אפקט עוטף בולט ומתעכל במהירות. כדי ליהנות מכך, כדאי להוסיף פירות יבשים, פירות ודלעת.
- דייסת תירס עשירה בסיבים, עמילן, והיא ניתנת לעיכול בקלות.
ערך תזונתי
כל דייסה מכילה חלבונים, שומנים ופחמימות. תכולת הקלוריות של המנות הללו משתנה בהתאם לסוג הדגנים (בקק"ל לכל 100 גרם של המנה המוגמרת):
- כוסמת - 101;
- שיבולת שועל - 109;
- שעורה פנינה - 135;
- חיטה - 153;
- דוחן - 109;
- אורז - 144;
- שעורה - 98.
כיצד לבחור את הדגנים הנכונים
בחר דגנים לדייסת תינוק בזהירות רבה. היתרונות והטעם של המוצר המוגמר תלויים באיכותו. דגנים ארוזים יקרים במקצת מדגנים בתפזורת. עליכם לבחור במוצר לפי משקל. ניתן להעריך את איכותו באופן חזותי. את איכות הדגנים שנרכשו ניתן למצוא רק במטבח.
בעת בחירת גריסי כוסמת, עליך לשים לב למאפיינים הבאים:
- צֶבַע. ככל שהוא קל יותר, כך הוא עיבוד פחות ולכן שימושי יותר.
- יַצרָן. לא מומלץ לקנות כוסמת סינית קטנה.
- עדיף לקנות דגני פרימיום.
- זה לא אמור להכיל הרבה זיהומים.
כוסמת איכותית
גריסי דוחן איכותיים לא אמורים לזרוח (הברקה פירושה שהדגן הוא מספוא). אורז עגול מתאים לדייסת חלב לילדים. בבחירתך, עליך לשים לב לטוהר הדגנים ולשקיפותם.
חָשׁוּב! אורז מט עשוי להיות דביק לאחר הבישול.
בעת בחירת שיבולת שועל, עליך לשים לב לצבעו. לפתיתים איכותיים יש גוון אפור-צהוב. גריסים "הרקולס" הם בריאים יותר, אם כי לוקח להם זמן רב יותר לבשל. היתרונות של תוספת שיבולת שועל יהיו פחותים.
איפה להתחיל
הורים מעוניינים באיזה סוג דייסה היא הטובה ביותר להאכלה הראשונה. ממש בהתחלה, כדאי להכין דגני בוקר ללא גלוטן למאכלים המשלימים הראשונים: אורז, תירס וכוסמת (כולל מנסטלה). לעיתים נדירות הן גורמות לתגובות אלרגיות והן ללא גלוטן. בנוסף, מומלץ לתת לילד מוצר ללא חלב בפעם הראשונה. הסיבה לכך היא שחלבון חלב פרה עלול לגרום לאלרגיה אצל ילדים מסוימים.
בתחילת האכלה משלימה, מומלץ לתת לילד דגנים חד-רכיבים - הם קלים יותר לעיכול. לדברי ד"ר קומרובסקי, אסור להוסיף להם תוספי סוכר, מלח ופירות. הוא מאמין שאם תכניס אותם למאכלים משלימים, לילד יהיה קלקול מעיים.
בריאות הילד תלויה באיזה דייסה להכניס תחילה למזונות משלימים וכמה לתת אותה. לכן, האפשרות האידיאלית תהיה דייסת אורז או כוסמת.
רצף כניסה
רצף קרופ משוער הוא כדלקמן:
- אורז (כוסמת או תירס) - 6-7 חודשים;
- שיבולת שועל - 8 חודשים;
שיבולת שועל לתינוק
- שעורה פנינה, דוחן - 9-10 חודשים;
- סולת - לאחר שנה-שנתיים.
דייסה עם תוספות פירות מומלצת מגיל שבעה חודשים.
איזה דגנים אסור לתת
אינך יכול להזין דייסות גלוטן בתזונת התינוק: חיטה, סולת, שעורה וכו '. עליהם לגוון את תפריט הילד לאחר שנה. רצוי לתת סולת רק לאחר גיל שנתיים.
הערה! עד גיל שנה, אתה לא צריך לתת לילדתך דייסה עם חלב פרה, גם אם היא ללא גלוטן. באופן כללי, מנות חלביות הן נטל עצום עבור מערכת העיכול של תינוק.
מתי אפשר לתת דייסה
מומלץ להכניס אותו למזונות משלימים מגיל חצי שנה.
איך לבשל דייסה נכון
ישנן מספר דרכים לבשל מנה. אם משתמשים בקמח דגנים, אז לפני רתיחת הדייסה, יש לדלל אותו במים קרים, ואז להוסיף חלב רותח או תערובת. ואז אתה צריך להרתיח במשך 5 דקות.
כשמכינים צלחת דגנים, הרתיחו תחילה את הדייסה, הוסיפו אליה חלב חם ובשלו עד שהיא רכה. משפשפים את המנה המוגמרת דרך מסננת בידיים.
התכונות של בישול דגנים מסוימים הן כדלקמן:
- כוסמת - מבושל במשך 15 דקות. עבור 5 גרם דגני בוקר, קחו 100 מ"ל מים, הוסיפו כמה כפות תערובת חלב טרי.
- מרתיחים אורז למשך 10 דקות. עבור 20 גרם דגנים - 50 גרם מים או חלב אם.
- זמן בישול לדייסת תירס הוא חצי שעה. עבור 100 מ"ל מים, אתה צריך לקחת 5 גרם דגנים.
נורמות של האכלה משלימה עם דייסה לפי חודש
הכללים להכנסת דגנים למזונות משלימים זהים למחית ירקות. על מנת שהתינוק יתרגל במהירות למוצר החדש, ראשית עליך לבשל את הדייסה כביכול חמישה אחוזים. עבור 100 מ"ל מים קחו 5 גרם דגנים. אתה צריך לבשל את המנה הזו במים.
בפעם הראשונה שנותנים לילד כפית דייסה של 5%. תוך שבוע או עשרה ימים, נפח זה מובא ל -150 גרם, כלומר לחלק מהאכלה מלאה. אם המנה נסבלת היטב, הם עוברים לדייסה של 10 אחוזים.
עדיף להאכיל בכפית מזון משלים לארוחת הבוקר. אם התינוק יונק, לאחר האכלה משלימה עליו להיות מחובר לשד. בשלב של התרגלות הילד למנה החדשה, יש להוסיף חמאה לדייסה.
עליך להקפיד על סדר זה של מזונות משלימים בעת הכנסת דייסה:
- לפקח על תגובת הילד לסובלנות של דגנים;
- החלף את חלב הפרה בתערובת;
- הכניסו את כל המוצרים החדשים לתזונה בהדרגה;
- להתפתחות שיניים ולסתות, יש צורך שהדייסה תהיה סמיכה.
עם מה ניתן לשלב
דייסה משתלבת היטב עם חלב, פירות ופירות יבשים, ירקות, חמאה.
אורז עם פירות
באיזו תדירות לתת
מנות אלה צריכות להיות בתפריט של הילד כל יום.
מספר
במקרה של האכלה מלאכותית, כמות פורמולת החלב צריכה להיות כזו שנפח כל המזון יגיע ל 200 מ"ל. זה אומר שאם ילד אכל 100 מ"ל דייסה, צריך לתת לו את אותה כמות של תערובת. לאחר 9 חודשים יש לתת לילד 200 מ"ל מהתבשיל. משמעות הדבר היא החלפה מוחלטת של האכלה בחלב או בתרכובת.
בעיות תזונה עם האכלה משלימה
כאשר אוכלים משלימים, הילד עלול לפתח שלשולים או עצירות. לעתים קרובות - התפתחות של כאבי מעי הקשורים לייצור עודף גז.
חָשׁוּב! לאורז יש השפעה מקבעת. אם אתה נותן יותר מדי מזה, ילדך עלול לפתח עצירות.
סימני אלרגיה
אם אתה נותן לתינוקת דייסת גלוטן, הוא עלול לפתח אלרגיות. זה קורה לעתים קרובות אם הוא מוזן בבקבוק. התגובה עשויה להופיע מספר שעות לאחר האכלה, או עשויה להתעכב במשך ימים ואפילו שבועות. תסמינים של אלרגיה לגלוטן הם:
- פריחה קטנה על העור (דומה לכוורות);
- שִׁלשׁוּל;
- נפיחות קשה;
- אובדן תיאבון;
- התינוק לא ישן טוב;
- הוא נהיה עצבני ומבכיין.
אם במהלך ההאכלה עם דגני בוקר, הילד התחיל לעלות במשקל בצורה גרועה, הופיעה נפיחות בגפיים, סביר להניח שלילד יש סובלנות גנטית לגלוטן - מחלת צליאק. זה מוביל לפירוק של מערכת העיכול כולה.
ביטוי של אלרגיות
דגנים משלימים הם תועלת רבה לגופו של הילד. רצוי להאכיל אותם מגיל חצי שנה. חלקן מוצגות רק לאחר שהתינוק מגיע לגיל שנה. הידיעה באיזו דייסה להתחיל תסייע במניעת בעיות האכלה.
