באיזה גיל ניתן לתת לילדים גבינה?

גבינה היא מוצר מועדף על מבוגרים רבים, ולכן, עם הצגת מזון משלים לילד מתחת לגיל שנה, רוב האמהות מעוניינות אם ניתן לתת לבן או לבת בגיל צעיר ואיזה מוצר ממגוון עצום לבחירת מזון לתינוקות.

מה שימושי

גבינה מסווגת כמוצר טעים, שהשימוש הנכון בו רק יועיל:

הוא משמש כמקור לחלבונים, מהם מקבלים ילדים את כל מגוון חומצות האמינו החשובות לגופם.
הוא עשיר בסידן ומכיל פי כמה מגבינת קוטג 'ומוצרי חלב אחרים.
בין הרכב הויטמינים ישנם במיוחד ויטמינים E, D, קבוצה B, A ו- PP.
בנוסף לסידן, המוצר מכיל זרחן, אשלגן, נתרן, אבץ, ברזל, גופרית ומלחי מינרלים רבים אחרים.
לחומצות שומן השפעה חיובית על מצב העור, על תפקוד המוח ואיברים פנימיים.
חומרים מזינים נספגים היטב בגוף ועוזרים לילד לגדול ולהתפתח כרגיל.
הכללה בתפריט הילדים עוזרת להרחיב את לוח הטעמים ולגוון את המנות לתינוקות.
מכיוון שגבינה היא מוצר קשה, הלעיסה תעורר את התפתחות מכשיר הלסת של התינוק.
זה עוזר להתמודד במהירות עם הרעב ונותן דחיפה של אנרגיה. מומלץ לילדים עם תת משקל.

ניתן לתת גבינה קשה לילדים הסובלים מסובלנות ללקטוז, מכיוון שבמהלך ייצורה הלקטוז נכנס למי גבינה, ושרידיו נהרסים על ידי חיידקים בזמן שהמוצר מתבגר.

חסרונות

מכיוון שגבינה מסווגת כמוצר עתיר חלבונים, השימוש בה אינו מומלץ למחלות כליה.
הם לא צריכים להיכלל בתזונה של ילדים עם מחלות במערכת העיכול. הם יכולים לגרום לעצירות.
זהו מקור לכולסטרול ולחומצות שומן רוויות, ולכן נוכחותו המשמעותית בתזונה האנושית תורמת להפרעות מטבוליות ולמחלות לב וכלי דם.
יותר מדי מלח בגבינה עלול לגרום לאגירת נוזלים לאחר אכילתו וגם יכול להשפיע לרעה על תפקוד הכליות.
יש ילדים שמפתחים אלרגיות, שעלולות להופיע עם קלקול קיבה, פריחות בעור, התקפי אסתמה, גירוד בעור, בחילות, חום ותסמינים אחרים. סיכון גבוה לתגובה אלרגית מצוין אצל ילדים מתחת לגיל שנה, ולכן עדיף להציע גבינה לילד בן שנה, ואם לפירורים יש נטייה לאלרגיות, יש לדחות היכרות עם מוצר כזה גם במועד מאוחר יותר. עם הגיל, קירות המעי הופכים עמידים יותר לחדירת אלרגנים, וחסינותו של הילד מתחזקת, מה שמוביל לירידה בסיכון לאלרגיות.
אם עולה על החלק היומי המומלץ, השמנת יתר עלולה להתפתח. בשל תכולת הקלוריות הגבוהה, מוצרי חלב כאלה ניתנים בכמויות קטנות.
תכולת שומן גבוהה אצל ילדים רבים מעוררת בחילות, צואה רופפת או כאבי בטן. תסמינים כאלה יכולים להופיע לאחר אכילה אפילו של כמות קטנה של גבינה שומנית.

ראה להלן לפרטים נוספים.

מכמה חודשים אפשר לתת?

למרות תכונות שימושיות רבות, רוב רופאי הילדים אינם ממליצים על הכללת גבינה בתזונה של ילדים מתחת לגיל 10-12 חודשים. זאת בשל התכולה הגבוהה של חלבונים ומינרלים, איתם הכליות של תינוקות בשנה הראשונה מתמודדות עם קושי. מסיבה זו, אסור לתת את המוצר לתינוק בן 6-9 חודשים. את היצירה הראשונה יש להציע לתינוק לא יותר מ -10 חודשים, ויותר מכך - החל משנה אחת.

סוגים

מבחר הגבינות בחנויות שלנו הוא נרחב למדי, אך רבים מהם לא צריכים להינתן לילדים משנות החיים הראשונות.

ראשית, גבינה אינה מתאימה למזון לתינוקות:

עם עובש. השימוש בו מאיים על הילד עם אלרגיות או הרעלה, כמו גם מחלה זיהומית מסוכנת כמו ליסטריוזיס. ולכן לא מומלץ לתת זנים אלה לילדים בגיל 7 לפחות, ויש רופאים שממליצים לדחות את ההיכרות עם גבינות רכות כאלה עד 12 שנים.
מְעוּשָׁן. שיטת הייצור שלה הופכת אותה למזיקה לילדים ומונעת חומרים שימושיים רבים. זה יכול להיכלל בתזונה של ילדים לא לפני גיל 6-7.
חריף מדי. הוא מסוגל להשפיע לרעה על מערכת העיכול של הילד.
מְסוּגסָג. לא גבינות בנייר כסף או גבינות מעובדות שמנת אינן מתאימות להאכלת ילדים מכיוון שהן מלוחות ושומניות מדי. בנוסף, הם עשויים מפסולת, ולכן הם לא מומלצים לילדים ולא למבוגרים.
כבושים, למשל, גבינת פטה, אדיגה, פטה או סולוגוני. בתהליך הייצור סוגים אלה של גבינה נשמרים בתמלחת, וכתוצאה מכך המוצר מקבל טעם מלוח. עם זאת, עודף מלח מזיק לילד קטן, ולכן הם אינם מתאימים לתפריט ילדים.
עם תוספים שוניםלמשל עם אגוזים או פלפלים.
מוצר גבינה. כדי להפחית את העלות מוסיפים להם רכיבים המזיקים לילדים, כך שלא ניתן לתייג אותם כ"גבינה "על התווית. לא רצוי לתת מוצרים כאלה לילדים.

אתה גם לא צריך להאכיל ילדים בגבינות שומניות המוכרות למבוגרים, למשל זנים אדם, גאודה או רוסים. אחוז השומן שלהם עולה על 45-50%, מה שהופך אותם לא מתאימים לתזונה של ילדים שטרם מלאו להם שנה.

תכולת השומן המועדפת ביותר על גבינה לילד נחשבת לעד 30-35%. תן לקטנטנים שלך גבינה קשה וקשה למחצה. בין המזונות עם מינימום מלח, מומלץ לילדים צ'דר, אלתרמני, מסדם, מוצרלה או ריקוטה.

האפשרות הטובה ביותר לתזונה של ילד נקראת מאכלים מיוחדים המיועדים לילדים (עם הערה מתאימה). גבינה זו מכילה שומן נמוך ותכולת מלח מופחתת.

איך לבחור

כשאתם קונים גבינה כדי להאכיל את ילדכם, שימו לב להרכבה ורעננותה. על המוצר להיות נקי מטעמים, חומרי צבע, מתחלבים, משפרי טעם ותוספים אחרים. בדקו תמיד את תאריכי התפוגה, הריחו את המוצר והקפידו לטעום אותו.

אל תחסכו במוצר שהילד יאכל, מכיוון שגבינה זולה לרוב באיכות ירודה, היא עשויה להיות בשלה או מקולקלת. בדקו גם את האריזה - מוצרים המונחים בפוליסטירן (PS) אינם רצויים לילדים, ולכן עדיף לקנות מוצר באריזות פוליפרופילן (PP).

איך להכניס למזונות משלימים

אם ילדכם כבר בן 10-11 חודשים, תוכלו להכיר לו גבינות על ידי הצעת חתיכה זעירה של מוצר כזה. תן גבינה קשה בהאכלת הבוקר שלך ועקוב אחר תגובת התינוק שלך לארוחה חדשה לאורך כל היום. אם בדיקה כזו לא גרמה לבעיות בריאותיות, תוכלו לכלול אותה בתזונת הפירורים באופן שוטף.

אם חתיכת הגבינה שאתה מתנה לילד מלוחה למדי, יש להניח אותה במים נקיים למשך 2-3 שעות. במהלך תקופה זו, החלף את המים מספר פעמים, ומלא את הגבינה במים קרים נקיים. לאחר מכן, ניתן להציע את המוצר לפירורים. למרות שטעמו ישתנה והמוצר יהיה תפל יותר, הוא לא יפגע בגוף הילד.

כמה לתת?

כמות קטנה של גבינה 2-3 פעמים בשבוע מספיקה לילד מתחת לגיל שנה. תן שכל מנה לא תהיה גדולה יותר מאפונה. הכמות היומית היא 5 גרם בשנה, אך עדיין לא כדאי לתת מוצר כזה מדי יום. מספיקים רק יומיים-שלושה "גבינה" בשבוע.
כשהילד מלא בן 1.5 ניתן להגדיל את החלק היומי ל 10-15 גרם, ומגיל שנתיים ניתן לתת כ -20 גרם ליום. מוצר כזה. מומלץ לתת גבינה קשה לילד בשנים הראשונות לחייו. אפשר לגרד אותו למנות ירקות או לחביתות, או להוסיף לקדירות.

גבינה ופירות משתלבים היטב מבלי להפריע לעיכול זה. אך השילוב של גבינה עם בשר או חמאה במנה אחת לילדים מתחת לגיל שלוש אינו רצוי מכיוון שכל המוצרים הללו מכילים הרבה שומנים וחלבונים, מה שמגביר את העומס על גופו של הילד. מגיל 3, ניתן לתת גבינות לילד בנפרד - בפרוסות ובכריכים.

ילדים רבים מעל גיל 3 אוהבים את השילוב של גבינה ולחם, אבל אם הילד מסרב לכריכים, אין צורך להתעקש. הטעמים משתנים בהדרגה, ובגיל בית הספר הוא בוודאי יאהב חטיפים מסוג זה. זה נוח לקחת את זה לטיול או לתת לילד שלך ללכת לבית הספר.