התזונה של אם מיניקה היא נושא שתמיד גורם למחלוקת. המלצות התזונה במהלך ההנקה סותרות כל כך עד שאמהות צעירות תמיד אובדות עצות האם ניתן לצרוך מוצר מסוים. הדעות בנושא זה יכולות להיות שונות לחלוטין: מ"הכל מותר "לרשימות קפדניות עם מוצרים מקובלים. אחד המאכלים "השנויים במחלוקת" הוא סלק בהנקה.
התפריט של אמא סיעודית: "כן" או "לא" לסלק
עבור רופאי ילדים ואמהות מניקות, סלק אינו מעורר אמון מכמה סיבות:
- ראשית כל, זהו ירק עשיר בסיבים. ההשפעה המשלשלת של הסלק מוכרת לכולם לחלוטין, ולכן אמהות חוששות שבאכילת סלק הם יעוררו בעיות בבטן התינוק.
- שנית, סלק אדום, וכל המוצרים בעלי המאפיין הזה אסורים, מה שאומר שלא מומלץ לאכול סלק בזמן ההנקה.
שני הוויכוחים הללו מעוררים מחלוקת וקל להפיג את הספקות לגבי סלק. באשר לראשונה - סלק הוא ממש משלשל טוב, אבל רק לאלו שאוכלים אותו. השפעה זו אינה מועברת דרך חלב אם מכיוון שמוצרים מטבוליים כבר נכנסים לחלב. רק במקרים נדירים תינוק יכול לסבול מבעיות בבטן, אך זו יותר תגובה אישית. בעיקרון, אמהות, להיפך, מציינות כי לאחר חלב ה"סלק "ילדים סובלים פחות מבעיות בקוליק, גז ובעיות אחרות בבטן.
בנקודה השנייה הכל מתברר פשוט עוד יותר: סלק, אפשר לומר, הוא יוצא מן הכלל לכלל. הפיגמנט הבהיר של ירק זה אינו אלרגן, ולכן ניתן למחוק סלק בבטחה מרשימת המזונות האסורים.
היתרונות של סלק לאם צעירה
צריכת סלק בתקופת ה- GW אינה רק מותרת, אלא גם מבורכת מאוד.
סלק, המכונה סלק, מכיל ברזל, ויטמינים C, E, PP, חומצה פולית, יוד. זהו ירק שורש עשיר מאוד שעוזר לתמוך בגוף במהלך ההנקה. סלק מסייע בהעלמת חומרים מזיקים שונים מהגוף ועוזר בשיפור העיכול. ההשפעה המשלשלת של ירק אדום רלוונטית מאוד לאמהות צעירות, שכן טחורים, סדקים, תפרים על פרינאום הם בני לוויה של כמעט כל אישה שילדה. לא תמיד מדברים על נושא זה, אך כל הצרות הללו הופכות את תהליך הצרכים לכואב מאוד, ולכן חשוב מאוד להקים כיסא לאם צעירה.
איך אוכלים ירק שורש אדום
עדיין כדאי לאכול סלק עם GW בהתאם לחוקים מסוימים ולקחת בחשבון את המוזרויות של המצב.
לא מומלץ לאכול סלק גולמי בתקופה זו. עדיף לאדות את הירק או לאפות אותו בתנור, לאחר שעטפנו אותו בנייר כסף. הטיפול בחום הורג את כל החיידקים המזיקים האפשריים והופך את הסלק לבטוח. בנוסף, לסלק מבושל יש השפעה מתונה יותר על המעיים מאשר לסיבים הגסים של ירקות שורש גולמיים.
ניתן לאכול סלק כמנה עצמאית או כחלק ממאכלים אחרים. אפשרות טובה לאמהות מיניקות תהיה סלט עשוי סלק מגורד מבושל, המתובל במעט שמן צמחי. ניתן להוסיף סלק למרק, לתבשיל ירקות או לתבשיל.
עדיף שהסלק נוכח כל הזמן בתזונה של אם מיניקה. מנות קטנות מדי יום יסייעו בוויסות העיכול ויענו על צרכי הגוף וחומרי ההזנה שלו. עדיף להתחיל בכמות קטנה ולהקפיד לעקוב אחר תגובת התינוק. אם לא מגיעה תגובה, ניתן להוסיף בבטחה סלק לדיאטה.
- ירקות עם HS
- פרי עם HS
