מרק לתינוקות הוא חלק מהארוחה היומית. ישנם מתכונים רבים לגוון את התפריט היומי של התינוק שלך. העיקר להשתמש במוצרים המאושרים על ידי הגיל ולא למהר להכניס מרכיבים לא רצויים.
ארוחת צהריים לתינוק
היתרונות של מרקים לעיכול הילד
מרק הוא מאכל חיוני לילדים ולמבוגרים. זה יעזור לתינוקות לבסס את העיכול, הוא נספג בקלות ומספק לגוף את הנוזל הדרוש, וממלא את מאזן המלח במים.
המוצרים במרק שומרים על מקסימום חומרים מזינים הנחוצים כל כך לגופו של ילד שגדל. רתיחה היא דרך בישול עדינה, בהשוואה לבישול ואף יותר מכך חם. המנות הראשונות נדרשות על מנת להבטיח את עיכול השנייה. לכן נהוג להתחיל איתם ארוחה.
מתי להציע מרק לתינוק
מכמה חודשים תוכלו לתת לילדכם מרק:
- עד שישה חודשים התינוק אינו זקוק לתזונה נוספת, למעט חלב אם;
- אם לתינוק יש בעיות בריאות, עולה במשקל בצורה גרועה או שמבחינים בתסמיני אנמיה, רופאי ילדים עשויים להמליץ על הכנסת מזון משלים מוקדם יותר;
- לעתים קרובות מומלץ לתינוקות שמאכילים אותם בבקבוק להציע אוכל למבוגרים בגיל 4-5 חודשים.
מרק ראשון
את המרק הראשון מכינים במים בתוספת ירקות. ירקות מוכנסים למרק, שהילד הספיק לטעום, וכבר התרגל אליו. המלחה אינה מומלצת, במיוחד הוספת תבלינים אחרים.
הערה! המנה צריכה להתברר כנוזלית כדי שהתינוק לא יחווה בעיות בבליעה. דאגו להתקרר לטמפרטורה של 40 מעלות. לראשונה, הציעו לילד חצי כפית ועקבו אחר תגובתו.
מתי לתת מרק עוף
מומלץ לדחות את הכנסת מרק העוף לגיל 8-9 חודשים. במקביל, שימו לב לתגובת הילד. עוף נחשב לאלרגני למדי ויכול להוביל לפריחה או לסימנים אחרים של חוסר סובלנות. אז כדאי לדחות את הצגת המנה.
חמין עוף
מתי לתת מרק
מרק בשר מוחדר למזון לאחר 10 חודשים, לעתים קרובות קרוב יותר לשנה. זאת בשל העובדה שהנוזל נכנס מייד למעיים, חומרים מהמזון מגיעים לזרם הדם הכללי. כתוצאה מכך הכבד מתחיל לעבוד קשה כדי להגן על הגוף, וחומצת השתן בדם מגיעה לגבולותיה. לכן, כדי לא להעמיס על האורגניזם הלא מושלם של הפירורים, אין למהר להכניס מרקי בשר.
מרקים במזונות משלימים לתינוקות
מרקים במזונות משלימים לתינוקות צריכים להכיל רק את המוצרים שהתינוק כבר מכיר. עד שנה אתה לא צריך להשתמש בתבלינים, כולל מלח וטיגון. מרקים לילדים מתחת לגיל שנה, שהמתכונים עבורם פשוטים למדי, שונים במגוון. כל ילד ימצא מנה לטעמו.
החל מחמישה חודשים ועד שנה
בין 5-6 חודשים תוכלו להציע לילדכם מרק עשוי דלעת, ברוקולי, כרובית. ירקות אלה הם הראשונים שהוכנסו למזונות משלימים ולרוב אינם גורמים לאלרגיות.
איך לבשל מרק לתינוקות בגיל 7-8 חודשים תלוי בכישורי הלעיסה. בשלב זה מכניסים תפוחי אדמה, גזר, ניתן לקצוץ אותם בעזרת בלנדר או מזלג. יש ילדים שכבר מתמודדים עם מיקרו-מינונים, אחרים צורכים אוכל נוזלי בלבד.
ואז, בחודש התשיעי עד העשירי, מוסיפים בשר למרקים:
- ארנב;
- טורקיה;
- תַרְנְגוֹלֶת.
הם מכילים חלבונים שהתינוק הגדל זקוק להם, ונספגים בקלות על ידי מערכת עיכול לא מושלמת. עדיף להוסיף אוכל לכלי מוכן או להשתמש במרק משני. את המרק ניתן לתת לילד במנות קטנות.
אתה כבר יכול להזין:
- כרוב לבן;
- קשת;
- עגבניות;
- סלק.
מוציאים את העור מהעגבניות. קרוב לשנה מכינים מרק דגים, מוסיפים בשר בקר לדיאטה. שוב, אתה צריך להימנע מרק ממרכיבים אלה לעת עתה. דג נהר נחשב פחות אלרגני.
מתכונים לילדים מתחת לגיל שנה
חשוב לא רק לבחור את האוכל הנכון, אלא גם להכין אותם כך שהתינוק יקבל תועלת רבה ככל האפשר.
הערה! לא ניתן להאכיל בכוח תינוק, משימת ההורים עד שנה היא להכיר אותו למגוון מוצרים ומזונות בעלי עקביות שונה.
מרק ירקות
מרק מחית ירקות מושלם לקטנטנים. ניתן להכין אותו מכל המוצרים המוכרים לתינוק ובאים לטעמו. למשל, מדלעת, תפוחי אדמה, גזר או ברוקולי, כרובית.
מתכון בישול שלב אחר שלב:
- שוטפים את הירקות שנבחרו היטב, מקלפים וקוצצים דק. בדרך כלל הם נלקחים בפרופורציות שוות, אך תמיד תוכלו להתנסות;
- מניחים בסיר מים רותחים ומבשלים עד שהם רכים;
- טוחנים בעזרת מזלג או בלנדר, מוסיפים מים להשגת העקביות הרצויה.
אפשר להוסיף קצת חמאה בסוף. תן לילד את המרק כשהוא מתקרר.
העקביות של מרק ירקות להאכלה הראשונה
עם עוף
באיזה גיל תוכלו לתת לילדכם מרק עוף תלוי אם הוא מבושל במים או במרק. במקרה הראשון, אתה יכול להזין אותו לאחר 7 חודשים, בשני - 8-9 שבועות לאחר מכן.
אם אתם מתכננים להשתמש במרק, אז אחרי הבישול הראשון עדיף לנקז אותו. לאחר מכן העבירו את בשר העוף המוכן דרך מטחנת בשר והחזירו למרק. אפשר להוסיף מעט בצל, פטרוזיליה וגזר. כל החלקים צריכים להיות קטנים, על הגזר להיות מבושל עד לריכוך.
כוס מרק תצטרך 70-80 גרם בשר. אם תרצה, הוסף כף חלב או גוש חמאה בסוף הבישול.
עם בשר
מרק עם בשר כדאי לבשל במים. מרתיחים את המוצר בנפרד וטוחנים אותו במטחנת בשר. מוסיפים בצל וגזר למרק. אתה יכול להוסיף כל ירק שאתה רוצה, כמו דלעת, תפוחי אדמה או ברוקולי. קמח משמש למתן עקביות של פירה. כפית מדוללת במים ומוסיפה לתבשיל במהלך הבישול.
ניתן למרוח את המרק המוגמר דרך מסננת או להשתמש בבלנדר. נוח להתאים את הצפיפות על ידי הוספת מים. תמורת 100 גרם בשר תצטרכו כוס מים, שליש גזר קטן ומעט בצל. אם אתם מתכננים לכלול ירקות אחרים במנה, קחו כ -20 גרם מכל אחד מהם.
דג
מרק לתינוק בן 10-11 חודשים ניתן להכין עם דגים. פילה פולוק מתאים לו. אין להשתמש במזון משומר בשום פנים ואופן:
- מרתיחים תפוחי אדמה, גזר ובצל;
- הוסף דגים, הקפד להסיר את העצמות ולנקות במידת הצורך. היא צריכה להשקיע לא יותר מחמש דקות במים רותחים;
- טוחנים את המרק, מוסיפים כמות קטנה של חלב מבושל אם רוצים.
בשביל 100 גרם דגים צריך תפוח אדמה קטן, 5 גרם בצל ושליש גזר.
עם תפוח אדמה
מרק פירה מתאים לילדים שעדיין אינם מתמודדים היטב עם חתיכות. זוהי דרך נהדרת לעורר מיומנויות לעיסה:
- שוטפים תפוחי אדמה, מקלפים וחותכים לחתיכות שרירותיות;
- מבשלים עד לריכוך;
- אם התינוק שותה חלב, הוסיפו נפח המתאים לגיל. זכרו שעד שנה יש לדלל אותו במים. חלב מלא, פרה ועז, אסור לפירורים כאלה;
- מוסיפים מיץ גזר או מבשלים ירק מגורד דק יחד עם תפוחי אדמה;
- מצננים את המנה לטמפרטורת הגוף.
עבור 200 גרם תפוחי אדמה מספיקים 100 מיליליטר חלב וכפית מיץ גזר. תזדקק לפחות לכוס מים אחת.
אחרים
מרק ברוקולי קל להכנה ובריא מאוד. מרתיחים את הכרוב בכמות 100 גרם ותפוח אדמה בינוני אחד. ככל שיש פחות מים במחבת, כך יישמרו יותר חומרים מזינים בירקות. אתה יכול להביא ירקות למוכנות בכיריים איטיות. כשהירקות רכים מקציפים בעזרת בלנדר. אם תרצה, תוכל להוסיף מעט קרם דל שומן, ואז המרק הטעים כבר ירכוש עקביות שמנת נעימה.
מרק ברוקולי
אפשר להרתיח את האורז ולמרוח אותו דרך מסננת. לאחר מכן, מדללים את המנה בחלב מבושל, מוסיפים חתיכת חמאה. לאחר 8-9 חודשים, מרקים לתינוקות מבושלים עם ורמיצ'לי. אפשר להכין מנה של תפוחי אדמה, גזר ובצל, להוסיף חופן פסטה ממש בסוף. עדיף להתחיל עם מוצרים המיועדים למזון לתינוקות.
שיעור האכלה משלימה עם מרקים עד שנה
כמו בכל מוצר חדש, יש להכניס את המרק בהדרגה. גם אם התינוק כבר מכיר את כל המרכיבים, שילובים חדשים עלולים להוביל לתגובות בלתי צפויות. לכן, לא כדאי להציע לפירורים צלחת שלמה בארוחת הצהריים.
מידות הגשה
אתה צריך להתחיל להאכיל עם מרק עם כפית. אם התינוק מגיב כרגיל, הציע כמה לאכול. בימים הראשונים מספיקים 3-4 כפות. יש להגדיל את הכמות בהדרגה כך שעד לשנה המנה תהיה 180-200 גרם.
הערה! זה בסדר אם התינוק אוכל קצת פחות או יותר. רופא הילדים המפורסם, קומרובסקי, מאמין שילדים עצמם מודעים היטב לתזונה שלהם.
הילד אוכל את עצמו ובהנאה
תדירות האכלה משלימה
ניתן להציע מרק בכל יום בצהריים. אוכל נוזלי טוב לתינוקות, הוא מנרמל את העיכול וקל לעיכול. העיקר שהמנות אינן מכילות אוכל שומני, כמו חזיר, ומוכנות ללא שימוש בתבלינים. תוכלו להוסיף מעט מלח לארוחותיכם, אך זכרו שככל שפחות מרכיבים המשנים את הטעם במזון, כך טוב יותר לתינוק.
מרק לתינוקות מופיע בהכרח בתזונה עד שנה. מגוון מספיק של מוצרים המותרים לקלט מאפשר לך להציג לתינוק שלך שילובי טעמים שונים ולמצוא את המנה האהובה עליו. עליכם להוסיף אוכל לדיאטה בהדרגה תוך מעקב אחר תגובת הקטן.
