פסטה קלה להכנה ומשתלבת היטב עם מגוון מנות. הם מכינים ארוחות טעימות ובריאות. הורים מעוניינים בגיל בו ניתן לתת לילד פסטה.
פסטה משלימה
מדוע פסטה שימושית לילד
רופאי ילדים ותזונאים מדגישים את התכונות המועילות הבאות של אטריות:
- הם עשירים בפחמימות לצורך אנרגיה.
- הם מכילים ויטמיני B.
- מרבית הילדים אוהבים את טעמו של המוצר וזה עוזר להורים שלתינוקיהם יש תיאבון ירוד.
- בשילוב עם פסטה, החבר'ה לא מסרבים למוצרים רבים שהם לא רוצים לאכול בצורתם הטהורה.
- הם יכולים להיכלל בתפריט לשלשולים.
- בשל המרקם שלו, הוורמיצ'י מגרה לעיסה.
הם חיוניים לחידוש בזבוז אנרגיה בשל תכולת הפחמימות הגבוהה שלהם. כאשר הם חסרים, הגוף מפרק את החלבונים הנמצאים ברקמת השריר.
הערה! חל איסור לכלול פסטה בתפריט של ילדים הסובלים מעיכוב מעיים ומשקל עודף. אתה לא יכול לתת לתינוקות אטריות מיידיות, כי אין לו שום תכונות שימושיות.
הרכב וערך תזונתי
הרכב הפסטה כולל:
- פחמימות - 70-79%;
- חלבונים - 9-13%;
- שומנים - 1%.
תכולת הקלוריות הממוצעת של פסטה מבושלת היא 338 קק"ל ל 100 גרם.
בנוסף, המוצר מכיל את החומרים הבאים:
- ויטמיני B: B1 - משפר את תפקוד המוח, מנרמל את הזיכרון ומשפר את צמיחת העצם, B2 - משפר את הראייה ומנרמל את מערכת העצבים, B9 - מווסת את חילוף החומרים של פחמימות ושומנים.
- ויטמין PP מקדם סינתזה של הורמונים ומנרמל את תהליכי העיכול.
- ויטמין E מונע אנמיה, משפיע לטובה על קרישת הדם.
- סידן לוקח חלק ביצירת רקמת עצם, שיניים.
- מנגן חיוני לייצור הורמונים.
- ברזל אינו ניתן להחלפה בתהליך המטופואזיס.
- מגנזיום מנרמל את העיכול, מקדם היווצרות רקמות עצם ושיניים.
- זרחן מקדם את תפקוד הכליות. הצמיחה והספיגה של הויטמינים תלויים בה.
- אשלגן נדרש לעבודה מתואמת היטב של הלב והרקמות הרכות.
איך בוחרים את הפסטה הנכונה
בבחירת פסטה, ילדים מתחת לגיל שנה צריכים לשים לב להערות שעל האריזה. זה אמור להכיל מידע על גיל הילד. חלק מהיצרנים מייצרים ורמילי עם רוטב.
פסטה לתינוקות
ברכישת מזון לילדים, מומלץ לבחור במוצרים העשויים מחיטת דורום. אטריות רגילות מאוד רכות. ניתן למצוא את הרכב המוצר באריזה.
ללא חשש, תוכלו לרכוש פסטה צבועה עבור תינוקכם. הגוון הנדרש מושג על ידי הוספת מיצים טבעיים אליהם: תרד, סלק או גזר. פסטה צבעונית יכולה להפתיע את התינוק שלכם, מה שישפיע לטובה על התיאבון שלו. זה יהיה הרבה יותר מעניין עבור הילד לאכול פסטה מתולתלת.
תשומת הלב! אסור לתינוק לתת פסטה העשויה מחיטה רכה.
זנים
ישנם סוגים כאלה של פסטה:
- קפליני;
- ספגטי;
- אִטְרִיָה;
- לזניה;
- ספירלות;
- נודלס;
- קרניים;
- פנינה;
- זיטי;
- קשקוש;
- אנלי;
אנלי
- קליפות;
- פסטה צבעונית.
את כל המוצרים הללו ניתן לתת לילד מגיל שנה. ד"ר קומרובסקי ממליץ לדחות ולהציג את המנה בתפריט כעבור כמה חודשים.
כשמציגים פסטה
אמהות צריכות לדעת מתי לתת פסטה לתינוק שלהן. במחלקות מזון לתינוקות, פסטה זמינה להאכלת תינוקות עד גיל שנה. מוצרים אלה הם רכים וקטנים יותר. מותר להתחיל לתת מנות כאלה מגיל 8 חודשים. עדיף להוסיף אותם למרק.
חָשׁוּב! ניתן להאכיל מוצרים "למבוגרים" לילד החל מ -18 חודשים.
איך לבשל פסטה נכון
ההמלצות הכלליות לבישול פסטה הן כדלקמן:
- ממלאים סיר גדול ¾ במים.
- כשהמים רותחים מוסיפים להם מלח ומנמיכים את הפסטה.
- התבנית אינה מכסה במהלך הבישול.
- מערבבים את המוצרים. כשהפסטה התרככה, זה אומר שהיא נגמרה.
- לאחר שזרקנו את המנה המוגמרת למסננת ולאחר שהמתנו לניקוז המים, הניחו אותה בסיר והוסיפו את השמן (רוטב).
אִטְרִיָה
ורמיצ'לי עם חלב שימושי לילד. כדי להכין אותו, אתה צריך 2 כוסות חלב, 30 גרם ורמיצ'לי, חצי כפית חמאה וסוכר.
שלבי בישול:
- להביא לרתיחה חלב;
- יוצקים לתוכו ורמיצ'לי;
- מבשלים 10 דקות על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם;
- מוסיפים חמאה וסוכר ומבשלים עוד 5 דקות.
ורמיצ'לי עם חלב
נודלס
השיטה להכנת אטריות לתינוק זהה לפסטה דומה.
אחרים
סוגים אחרים של פסטה מכינים על פי ההוראות. כדאי לשים לב האם הם מתאימים לילדים.
שיעורי האכלה בפסטה לפי חודש
מותר להכניס פסטה למזונות משלימים החל משמונה חודשים. מ -10 חודשים. אפשר להוסיף מרקצ'לי עדין למרק. יש להציג כל סוג של מוצר לתינוק בהדרגה. השימוש במוצרי קמח לפני העידן הקבוע יוצר עומס מופרז על מערכת העיכול של הילדים.
ככל שהתינוק גדל, ניתן לתת לו ארוחות "מבוגרות" נוספות. מגיל שנה, פסטה לא מותאמת רגילה תעשה. ואז אתה יכול לתת פסטה צבעונית.
עם מה ניתן לשלב
אתה יכול להפוך את הפסטה לטעימה יותר עם המאכלים הבאים:
- דג;
- גבינה;
- בָּשָׂר;
- בשר מבושל;
- מרק ירקות מבושל בבלנדר;
- ביצים;
- ירקות.
ורמיצ'לי עם ירקות
תשומת הלב! מותר לתת נקניקיות לילד רק לאחר שנתיים.
באיזו תדירות לתת
מומלץ לתת מוצרי קמח לפירורים 2-3 פעמים בשבוע. אם אחריהם יש לתינוק פריחות, גירוד, אז יש לנטוש את המנה לזמן מה.
מספר
כאשר ילד מנסה פסטה בפעם הראשונה, יש לתת כפית אחת בלבד מהמוצר. עדיף לעשות זאת בבוקר כדי שתוכל לעקוב אחר התגובה במהלך היום.
במקרה של סובלנות טובה לפסטה לילדים בגיל שנה, מומלץ להגדיל את מספרם בהדרגה. אם מופיעה אלרגיה במהלך ההאכלה, יש צורך להחריג את המוצר באופן זמני מהתזונה.
כאשר פסטה היא התווית
השימוש במוצר זה אינו מותאם ל:
- חוסר סובלנות לגלוטן;
- משקל עודף;
- סוכרת;
- עצירות.
בעיות בהאכלה של פסטה
מכיוון שפסטה היא אוכל עתיר קלוריות, ייתכן שהיא לא נמצאת על שולחן הילדים כל יום. אם תזניחו המלצה זו, הילד עלול להיות עודף משקל. צריכה תכופה של מוצר קמח עלולה לגרום לעצירות.
סימני אלרגיה
ילדים עם חוסר סובלנות לקמח חיטה מפתחים אלרגיות. הסימפטומים שלה הם:
- בחילה וצריחה;
- שִׁלשׁוּל;
- הופעת פריחה בפנים, בקרקפת, בבטן ובגפיים;
- קשיי נשימה;
- נזלת.
אלרגיה לקמח
פסטה היא מנת אוכל משלימה טעימה ובריאה. כשאתם נותנים אותו לילדים, עליכם לזכור לגבי כמות המוצר המקובלת. צריכה מוגזמת של זה גורמת לבעיות מטבוליות. לדעת מתי להוסיף פסטה למזון משלים וכמה להאכיל יכול לעזור לך להימנע מבעיות בריאות.
