תפריט לגיל הרך: עקרונות תזונה לילד מגיל 4 עד 6

ילדים בגילאי 4-6 נעים הרבה, וגם גדלים באופן פעיל, ולכן יש לספק כמות מספקת של הוצאות האנרגיה והצרכים שלהם לחומר בנייה. בואו נסתכל כמה פעמים ילד בגיל זה צריך לאכול, איזה סוג אוכל צריך להכין לילדים מגיל 4 עד 6, וכיצד לבנות תפריט בצורה אופטימלית.

עקרונות התזונה הטובה

תפריט מאוזן לילד בגיל הרך חשוב מאוד. זה לא רק יספק את החומרים המזינים הדרושים לצמיחה, אלא גם יתמוך בתפקוד כל גופו של התינוק, כולל חסינות.

הניואנסים העיקריים עליהם הורים לגיל הרך צריכים לשים לב הם:

תכולת הקלוריות במזון הנאכל על ידי ילד בן 4 צריכה להיות כ- 1700 קק"ל, לילד בן 5 - כ -2000 קק"ל, ולילד בן שש - כ- 2200 קק"ל.
קלוריות יומיות מתחלקות לארוחות באופן זה: 25% מהקלוריות לארוחת הבוקר ולארוחת הערב, כ 40% מהקלוריות לארוחת הצהריים ורק 10% מהקלוריות לחטיף אחר הצהריים.
חשוב במיוחד שגוף גדל יקבל מספיק חלבון - מ -3 עד 3.5 גרם לק"ג משקל. מזונות עשירים בחלבון הם גבינת קוטג ', בשר, ביצים, דגים, מוצרי חלב.
לא פחות חשוב שומן מהמזון. על ילדם לצרוך כ -3 גרם לק"ג משקל גוף מדי יום. צריכת השומנים העיקרית מסופקת על ידי הכללת ירקות וחמאה בתזונת התינוק.
פחמימות לגיל הרך הן מקור האנרגיה העיקרי. שיעור הצריכה שלהם הוא 15 גרם לכל קילוגרם ממשקל הילד. המקורות שלהם הם דגני בוקר, פירות, לחם, ירקות, ממתקים.
ילד בגיל הרך צריך לאכול בשר, לחם, חמאה, מוצרי חלב, פירות וירקות מדי יום.
מאכלים כמו דגים, גבינת קוטג 'וביצי עוף ניתנים לילד 2-3 פעמים בשבוע.
בתזונה של ילד, כדאי למזער את כמות המזון עם תוספים כימיים מלאכותיים. ככל שהמרכיבים המשמשים להכנת אוכל לתינוק פשוטים יותר, הארוחה תהיה בריאה יותר עבור התינוק.

ילד בגיל הגן לא צריך להוסיף חומץ, חרדל, פלפל, חזרת לכלים. הם מגרים את הריריות של מערכת העיכול.

צרכים של ילד בן 4-7 שנים

ילד בגיל הגן צריך לקבל את המוצרים הבאים ביום:

נוזלים בתזונה

משטר שתייה חשוב מאוד לגיל הרך. ילד צריך לצרוך 60 מ"ל נוזלים לכל קילוגרם ממשקלו. נפח השתייה האופטימלי לילד 4-6 שנים נחשב ל -1.5 ליטר. תנו לילד לשתות יותר מים רגילים, אך גם בתזונה שלו עשויים להיות מיצים טריים, תה חלש, תחליף קפה (עולש), לפקות מפירות יבשים, קפואים או טריים, ג'לי, משקאות חלב מותססים, חלב. עדיף לא לתת לילד משקאות מוגזים מתוקים.

מה אסור לכלול בתזונה?

אין לתת לילד בגילאי 4-6:

אוכל חריף מאוד.
קפה.
אוכל מהיר.
פטריות.

הגבילו את השימוש בילד בגיל זה בשוקולד, בשרים מעושנים, כלים חמוצים וחמוצים, נקניקיות ונקניקיות.

מהן הדרכים הטובות ביותר לבשל אוכל?

בעוד שאפשר להאכיל אוכלים מטוגנים בגילאי 4-6, יש לשמור על טיפול זה למינימום עבור פעוטות. הדרכים האופטימליות ביותר להכין ארוחות לגיל הרך נקראות אפייה, אידוי, תבשיל והרתחה.

דִיאֵטָה

מגיל 4 לילד יש תוכנית ארוחות ארבע פעמים הכוללת ארוחת בוקר, ארוחת צהריים דשנה למדי, חטיף קטן (חטיף אחר הצהריים) וגם ארוחת ערב לא מאוד בשפע. יש ילדים שיש להם חטיפים נוספים בצורה של ארוחת בוקר שנייה או ארוחה לפני השינה.

יש לארגן את תזונת הילד כך שילד הגן יקבל אוכל בערך באותה שעה בכל יום, גם בסופי שבוע. אתה לא צריך לאפשר הפסקות ארוכות יותר מ 4-6 שעות. אם ילד הולך לישון בשעה 21, אז ארוחת הערב שלו צריכה להיות לא יאוחר משעה 19-30.

איך מחברים תפריט?

כשאתה חושב על תזונת הילד במהלך היום, עליך לנסות לספק את כל צרכי התינוק ובמקביל להפוך את האוכל של הגיל הרך למגוון וטעים:

בארוחת הבוקר ילד בגיל 4-6 מקבל 250 גרם מנה עיקרית, אותה ניתן לייצג על ידי דייסה, מנה של גבינת קוטג ', חביתה. גם בארוחת הבוקר מקבלים לילד בגיל הרך 200 מ"ל משקה וכריך.
ארוחת צהריים לגיל הרך כוללת בדרך כלל 50 גרם של סלט ירקות או חטיף אחר, 200-250 מ"ל מהמנה הראשונה, 60-100 גרם של מנת בשר או דגים עם 120-150 גרם של קישוט, כמו גם משקה בנפח 150 מ"ל ועד 90 גרם לחם.
לנשנוש אחר הצהריים הילד מקבל עוגיות, לחמניה, פירות, קפיר, חלב, ג'לי. נפח המשקה הוא 200 מ"ל, ונפח המאפים הוא 25-60 גרם.
דגנים וירקות הם לרוב המנה העיקרית לארוחת הערב. הילד מקבל את המנה הזו בכמות של 200 גרם. בשבילו הם נותנים 40 גרם לחם ו -150 מ"ל משקה.
שלבו ארוחות בתפריט היומי, כך שסוג אוכל אחד לא יחזור על עצמו לאורך כל היום. לדוגמא, אם הייתה דייסה לארוחת הבוקר, אז הציעו ירקות לארוחת הצהריים כתוספת, ואם הייתה תוספת של דגני בוקר לבשר לארוחת הצהריים, אז ארוחת הערב צריכה לכלול תבשיל ירקות.
לארוחת הערב, הימנע מאכילת מזונות קשים לעיכול, כמו בשר או קטניות.
זה אופטימלי להכין תפריט לא ליום אחד, אלא לשבוע שלם, מכיוון שחלק מהמנות מוגשות רק 1-3 פעמים בשבוע.

תפריט לדוגמא למשך שבוע

ילד בגילאי 4-6 יכול לאכול במשך שבוע כך:

דוגמאות למתכונים

תבשיל גזר וגרגר

שוטפים וקולפים 200 גרם גזר, קוצצים אותם לרצועות. מבשלים בחמאה (10 גרם), מוסיפים סולת (10 גרם) ומבשלים עד שהם רכים. מקציפים ביצת עוף גולמית למסת הגזר המצוננת, מוסיפים 80 גרם גבינת קוטג 'ו -2 כפיות סוכר, מערבבים. מכניסים לכלי חסין אש, מברישים בשמנת חמוצה (10 גרם) ואופים בתנור עד שהם רכים.

סלט פירות "חורף"

שוטפים תפוח אדום אחד, מקלפים בננה אחת, אשכולית אחת ותפוז אחד. חותכים את כל הפירות ומערבבים. אם הסלט לא מתכוון להגיש מיד, אל תוסיף את הבננה (פורסים ומניחים לפני ההגשה).

לביבות עם ירקות

מערבבים ביצה אחת, 6 גרם סוכר, קורט מלח ו 75 גרם קמח, מוסיפים 150 מ"ל חלב. מהבצק ההומוגני שנוצר, אפו את הלביבות ותנו להם להתקרר. הכן את מילוי הירקות בשלב זה. קוצצים כרוב לבן (150 גרם), בצל (30 גרם) וגזר (120 גרם). מטגנים ירקות בשמן צמחי (5 גרם) עד שהם רכים ומוסיפים מעט מלח. שמים את הירקות הטחונים על מרכז הפנקייק, עוטפים אותה במעטפה ומטגנים קלות במחבת.

בעיות אפשריות

צריכה מספקת של ירקות ופירות טריים על ידי ילד בגיל הגן עלולה לגרום לעצירות. מזון צמחי גולמי טוב לעיכול ולחיזוק חסינותו של הילד, ולכן על ההורים לוודא שמזון כזה נמצא בתפריט הילדים.

רוב הילדים בגיל זה כבר יצרו טעמים והעדפות מסוימות, וילדים דוחים באופן מוחלט כמה מנות. אל תכריח את ילדך לאכול מאכלים שהם לא אוהבים. למשך זמן מה, אל תכלול לחלוטין מנות "דחויות" מהתזונה, והציע עם הזמן שוב.

אם לילד אין תיאבון, ראשית בררו אם יש לכך סיבות אובייקטיביות. אולי הארוחה הקודמת הייתה משביעה מדי, החדר חם מאוד, הילד חולה או במצב רוח רע. המתן עד שיופיע התיאבון, אך אינך צריך להכריח לאכול. זה לא יכול רק לגרום לתגובה שלילית לצריכת מזון, אלא גם להחמיר את עיכול התינוק.

אצל ילדים, להיפך, התיאבון מוגבר. אך אינך צריך לשמוח על רצונו של הילד לאכול מנות גדולות. זה יכול לגרום לעלייה עודפת במשקל, הגבלת תנועתיות התינוק, עיקום עמוד השדרה, סיכון לאבנים ובעיות בריאותיות אחרות. אם הילד כבר עלה במשקל, התייעץ עם רופא ילדים בכדי להתאים גם את תזונת התינוק וגם את שגרת יומו.

טיפים

מגיל 4 אתה יכול לשתף ילד בבישול. ניתן להנחות ילד בן 4-6 שנה לערבב את השמנת, לחתוך ירקות, לפסל פשטידות, לשטוף עשבי תיבול וירקות שורש, לקלף אפונה ועוד ועוד. זה יהיה מעניין גם עבור הילד כיצד אמא מכינה יוגורט, חותכת דגים, מקשטת פשטידה.

כמה טיפים שימושיים:

קנו רק אוכל טרי ואיכותי לילדכם. עקוב תמיד אחר תאריכי התפוגה של האוכל שגיל הרך אוכל. עדיף להכין כל יום אוכל טרי לילד בגיל זה.
אם הילד הולך לגן, בררו את התפריט על מנת להשלים את תזונת התינוק במוצרים חסרים בערב, וגם כדי שארוחת הערב שלכם לא תחזור על הכלים של תפריט הגן באותו יום.
עבור ילד שמשתתף בקטעי ספורט, יש להגדיל את כמות החלבונים והפחמימות בתפריט היום. חשוב להקפיד שהילד לא ילך רעב לאימונים, וגם לא יאכל מיד לאחר העומס. מיד לאחר האימון, מומלץ לשתות מיץ פירות מתוק.

קרא על הצורך לספק לילדים מספיק ויטמינים במאמרים אחרים: