הילד, בן שנה, כבר אוכל די מגוון. יש בתפריט הרבה פירות, מוצרי חלב, בשר, ירקות, דגים שונים. מנות לתינוק הופכות מורכבות יותר, אך הדיאטה שלו עדיין שונה מאוד מזו של מבוגר. בואו נסתכל על מה שחשוב להורים לזכור לגבי תזונה להתפתחות נכונה של ילד בגיל שנה וכיצד הכי טוב לבנות תפריט יום לתינוק בגיל זה.
מאפייני הדיאטה של תינוק בן שנה
חלב אם או פורמולה עשויים להישאר בתזונה של תינוק מעל גיל שנה. רופאי ילדים רואים במזון כזה שימושי לגוף הילד ומניקים בברכה לפחות 1.5-2.5 שנים.
- יחד עם זאת, אמהות רבות בוחרות בדיוק שנה להיפרד מההנקה. אם גם אתם מחליטים להשלים את התהליך הזה, נסו לארגן הכל עם מינימום אי נוחות פסיכולוגית לפירורים. עדיף יותר על חזה של תינוק וגם אם יהיה גמילה הדרגתית עם ביטול האכלה אחת. קרא עוד על כך במאמר שלנו כיצד להיפטר מחלב אם.
- ניתן כבר לגוון אוכל לתינוק בן שנה בעזרת עשבי תיבול ותבלינים. הוסף עשבי תיבול טריים קצוצים (שמיר, פטרוזיליה, סלרי) למרקי תינוקות, פירה, חביתה. עלי דפנה, שום ובצל יכולים להכין תבשילי ירקות או מרקים. אסור לתת לילד שום גולמי ובצל עדיין, כמו גם תבלינים אקזוטיים.
- מגיל שנה תוכלו להתחיל להוסיף מלח למזון לילד, אולם כמות המלח היומית הכוללת שתוסיפו למנות הילדים לא תעלה על 0.5 גרם (המנה עדיין תיראה לכם לא מלוחה).
באשר לסוכר, ניתן להוסיף אותו לכלים לילד מעל גיל שנה, אך עדיף לנסות להסתדר בלעדיו. תנו לילדכם ללמוד לאכול מאכלים מלוחים. מממתקים בתזונה של ילד בן שנה, יתכנו לא רק עוגיות תינוקות, אלא גם מרשמלו ומרשמלו, אלא בכמויות קטנות.
מה ילד לא צריך לאכול?
למרות שהילד כבר בן שנה, התפריט שלו עדיין ילדותי, אז שימו לב למאכלים שאסור לתת לילדים מתחת לגיל 2-3. אלו כוללים:
- מנות מטוגנות.
- בשר שמן.
- נקניקיות ונקניקיות.
- דג שמן.
- פירות אקזוטיים.
- מוצרים מעושנים.
- קרמל ומסטיק (קיים סיכון לחנק).
- מוצרים עם צבעים וטעמים מלאכותיים.
- פטריות.
לוח הזנות
תינוק בן 12 חודשים ממשיך לאכול חמש פעמים ביום במרווחים של כ- 3,5-4 שעות. יחד עם זאת, מומלץ שהערך התזונתי של ארוחות הצהריים והערב יהיה גדול יותר מזה של ארוחת הבוקר. לדוגמא, ילד יכול לאכול ארוחת בוקר בשעה 8, ההאכלה הבאה תהיה בשעה 11-12, ואז בשעה 14-15 ובשעה 18-19, והאחרונה בשעה 22.
כמה תינוק צריך לאכול בגיל 12 חודשים?
כדי לקבוע את כמות המזון הכוללת לילד בן שנה, יש לחלק את משקל גופו ב 8 או 9. בממוצע, ילדים בני שנה שוקלים כ 10-11 ק"ג, לכן, חישוב משוער של נפח המזון היומי יראה נתון של 1100-1300 גרם. מחלקים אותו ל -5 האכלות, אנו מקבלים את כמות המזון הממוצעת לארוחה - 220-260 גרם.
באשר למזונות משלימים בודדים, הכמויות המקסימליות הבאות ליום מומלצות לילד בן שנה:
תפריט לדוגמא
עבור ילד שממשיך להניק או פורמולה מותאמת, התפריט בגיל שנה ייראה כך:
לתינוק שאמו החליטה להיגמל בגיל שנה, התפריט היומי המשוער יהיה כדלקמן:
מספר מתכונים שימושיים
מרק תפוחי אדמה פירה וכרובית
מקלפים ושוטפים שתיים או שלוש תפרחות של כרובית וחצי תפוח אדמה, חותכים, ממלאים במים רותחים כך שיכסה רק את הירקות, מבשלים מתחת למכסה עד שהם רכים. טוחנים ירקות עם בלנדר או מעבירים דרך מסננת, מוסיפים להם כפית אורז מבושל. יוצקים תערובת של כרוב, תפוחי אדמה ואורז עם חצי כוס ירק או מרק בשר, מביאים לרתיחה ומלח. הוסף שמנת חמוצה (10 גרם) למרק לפני ההגשה.
קציצות קיטור מבשר ארנבת
טוחנים 100 גרם בשר ארנבת במטחנת בשר. להשרות בנפרד לחם חיטה (20 גרם) במים (30 מ"ל). שלב בשר ארנב טחון עם לחם ספוג, קוצצים שוב בעזרת מטחנת בשר. הקציפו את התערובת על ידי הוספת מים קרים. הכינו קציצות מבשר טחון ואדו אותם.
פירה וגזר
מרתיחים 150 גרם תפוחי אדמה ו 40 גרם גזר בנפרד, חותכים את הירקות לחתיכות קטנות. בעודם חמים, העבירו אותם דרך מסננת, הוסיפו חמאה (5 גרם) וקורט מלח, כמו גם חלב חם (50 מ"ל). מקציפים את המחית עד שהיא תפוחה.
דייסת אורז עם תפוחים
מקלפים את התפוח (100 גרם) מהקליפה, מכניסים את הקליפה לסיר, יוצקים 50 מ"ל מים ומרתיחים במשך 5 דקות. מסננים את מרק התפוחים שנוצר, יוצקים אליו 100 מ"ל חלב, מוסיפים גריסי אורז שטופים (25 גרם) ומרתיחים עד שהאורז מבושל. מוסיפים לדייסה כפית סוכר ותפוח מגורר, מביאים לרתיחה ומוסיפים חמאה (5 גרם) לפני ההגשה.
פודינג מאודה דגים
מרתיחים 40 גרם פילה דג ומעבירים למקרר. טוחנים עוד 40 גרם פילה דג בעזרת מטחנת בשר, ומוסיפים 15 גרם לחם חיטה, אותו יש להשרות בכף חלב. שלבו טחון דג גולמי עם דג מבושל, ערבבו, הוסיפו מחצית החלמון ו -5 גר 'חמאה, ערבבו שוב. לאחר מכן, הוסיפו בזהירות מחצית מחלבון הביצה הטרופה למסת הדגים. מניחים בתבנית ומאדים.
תפוח אדמה מכוסה כרוב
מרתיחים 150 גרם תפוחי אדמה במדים, מקלפים, קוצצים בעודם חמים דרך מטחנת בשר, מוסיפים 5 גרם קמח וביצה אחת, מערבבים. קוצצים בנפרד את הכרוב (80 גרם) וקוצצים את הבצל דק (10 גרם), מבשלים עד שהם רכים. יוצרים עוגות קטנות ממסת תפוחי האדמה, שמים מעט מילוי כרוב בתוך כל אחת מהן. לאחר שסנוור את הזריזים, אפו אותם בתנור עד שהם רכים.
טיפים
ביום הולדתו הראשון של תינוקך, תרצה לרצות את תינוקך בכלים חגיגיים, אך בכל זאת, אל תיתני לתינוקך אוכל שהוא מעולם לא טעם בעבר, במיוחד אם לתינוק יש נטייה לאלרגיות. תוכלו להכין בקלות שולחן חגיגי ממוצרים שכבר מוכרים לקטנה. ובמקום עוגה עם שמנת, טפלו בקטנה בתבשיל קורד, שלא שוכחים לקשט בנר דולק.
שקול את ההנחיות הבאות:
- המשך ללמד את ילדך לאכול בנגיסות. פירה פחות ופחות מזון לתינוק שלך. תן לתינוק שלך קציצות, קציצות מאודות, קדירות, חביתה מאודה, ירקות פרוסים, גבינת קוטג 'עם חתיכות פרי, סלטים מירקות וכלים אחרים שיעודדו את התינוק שלך ללעוס באופן פעיל.
- המשיכו להכין אוכל לילדכם בלי לטגן. מוצרים לילד בן שנה צריכים להיות מבושלים, להבשיל או לאדות.
האם עלי לתת ויטמינים לילד מגיל שנה? קרא על כך במאמר אחר.
