תזונת תינוקות היא אחד החוליות העיקריות בהמשך צמיחתה והתפתחותה. כמובן שקשה מאוד להעריך יתר על המידה את תפקיד חלב אם. אבל מגיע הזמן שבו התינוק גדל והגוף דורש תפריט מגוון יותר.
היום נדבר על ברי כזה נפלא כמו חמוציות. אפשר להכין קומפוטים, ג'לי, משקאות פירות, סירופים מחמוציות, אפשרות אחרת היא לאכול טרי.
אנו נענה על מספר שאלות:
• האם ניתן לתת חמוציות לילדים?, מאיזה גיל ניתן לתת להם?
• מה שימושי בחמוציות?
• כיצד להכניס אותו נכון לדיאטה?
תכונות שימושיות של חמוציות
מניעת מחלות בדרכי הנשימה על ידי חיזוק מנגנוני ההגנה של גופו של הילד.- אוצר של חומרים מזינים. מכיל ויטמינים מקבוצת B, A, PP, C, יסודות קורט אשלגן, זרחן, סידן.
- ניטרול חיידקים הודות לפנולים המרכיבים חמוציות.
- המאפיין העתיק ביותר של חמוציות הוא הפחתת החום באמצעות פעולה דיאפורטית.
- אפקט משתן חלש בתוספת תכונות חיידקים עוזרים במאבק נגד דלקת שלפוחית השתן, דלקות בדרכי השתן.
- פקטינים מסירים מהגוף חומרים רדיואקטיביים.
- עוזר טוב עם צואה רופפת, מכיוון שיש לו השפעה מכווצת.
- משקאות פירות חמוציות מרווים צמאון, מכיוון שיש להם טעם חמוץ.
מניעת מחלות בדרכי הנשימה על ידי חיזוק מנגנוני ההגנה של גופו של הילד.צדדים שליליים בקינוחי חמוציות
- מכיוון שחמוציות היא פירות יער חמוצים, היא אינה מומלצת לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה, כיבים בקיבה ומחלות כבד.
- חמוציות די אגרסיביות כלפי האמייל העדין של שיני החלב, לכן לא כדאי להתעלל בו.
- אפשרות לתגובות אלרגיות.
מאיזה גיל ניתן לתת חמוציות?
יש לכלול חמוציות בתפריט הילדים לאחר הצגת המנות העיקריות - ירקות, דגני בוקר. הגיל המשוער הוא בין 7 ל -8 חודשים לתינוקות שנמצאים בחלב אם, ומגיל 6 לתינוקות הנוסחים.
במקרה של מצב רוח אלרגי, אסור לתת חמוציות עד גיל 12 חודשים. כמו כן, סירופי חמוציות הם התווית עד 3 שנים.
יש לתת חמוציות פעמיים בשבוע. פירות יער טריים ניתנים בצורה הטובה ביותר מגיל 3 שנים. מומלץ לילדים צעירים להשתמש בפירות יער אדומים בצורת משקאות פירות. לאחר הרתיחה יש לשפשף פירות יער עם זרעים דרך מסננת, כך שתקבלו מחית.
בגיל 1 - 3 שנים ניתן לתת לילדים לא יותר מ 15 גרם פירות יער ליום.
אנו נכנסים לתזונה בהדרגה, החל מחצי כפית מחית חמוציות או משקה פירות, מה שמקובל למקובל היומי.
ילד, בגלל הטעם החמצמץ של חמוציות, לא יכול לאכול את כל הנורמה היומית של פירה. במקרה זה, אתה לא צריך לכפות.
מיץ חמוציות לילדים
אתה צריך לקחת 1.5 ליטר מים ו -500 גרם פירות יער.- שוטפים את הגרגרים, סוחטים מהם את המיץ. אתה יכול לעשות זאת באמצעות בד גבינה.
- יוצקים את המיץ מהגרגרים עם מים ומביאים לרתיחה.
- מרתיחים 10 דקות ואז מוסיפים את המיץ הסחוט.
- תירגע.
אתה צריך לקחת 1.5 ליטר מים ו -500 גרם פירות יער.החלק היומי של מיץ חמוציות מחושב על ידי הנוסחה: 1 ק"ג ממשקל גופו של הילד * 10 מ"ל משקה פירות.
כמו כן, מיץ חמוציות צונן יכול לעזור לחום גבוה אצל ילדים.
לילד מעל שנה ניתן לתת רק סחיטת חמוציות, מדוללת במים רותחים ביחס של 1: 1, עם סוכר.
ג'לי חמוציות
מומלץ לתת את קיסל לילדים מגיל שנה. מהות בישול הג'לי דומה למשקה פירות, אך יש להוסיף עמילן. ראשית, המיסו כף עמילן בכוס ½ כוס מים, ואז שפכו למשקה פירות והרתיחו במשך 5 דקות.
איך לבחור חמוציות?
עונת ההבשלה לפירות יער אדומים היא סתיו. הגרגרים צריכים להיות אדומים כהים למראה, ללא נזק.
אל תקנו פירות וגרגרים מצומקים ליד כבישים, כבישים מהירים.
חמוציות טריות נשמרות במקרר לא יותר מ- 7 ימים.
אי סבילות לחמוציות
תסמינים:
- הופעת פריחה, כתמים אדומים, גירוד;
- בחילות והקאות;
- בצקת בפנים, בידיים, כמו בצקת של קווינקה.
כאשר מופיעים הסימנים הנ"ל, יש לכלול את פירות היער מהתזונה של הילד ולהתייעץ עם רופא.
קצירת חמוציות לחורף
שוטפים את הגרגרים מפסולת.- יבש בשמש במשך 2 - 3 שעות.
- מניחים את החמוציות בכלי מיוחד. אפשר לטחון עם סוכר ביחס של 1: 1.
- מכניסים למקפיא.
שוטפים את הגרגרים מפסולת.חמוציות להצטננות
כפי שצוין לעיל, חמוציות הן עוזרות מצוינות במאבק נגד הצטננות. בטמפרטורות גבוהות יש לתת לילד מיץ חמוציות שמקורר לטמפרטורת החדר. ההשפעה האנטי-דלקתית של חמוציות תביא לידי ביטוי תוך 20 - 30 דקות.
ניתן גם להשתמש בעלים של חמוציות על ידי אידוי במים רותחים. יש להם השפעה חזקה אנטי דלקתית.
אז נוכל לסכם. כמובן שאפשר וצריך לתת לילדים חמוציות. אבל לעשות זאת רק לאחר שישה חודשי חיים. הקפידו לעקוב אחר השיעור היומי של מעדן חמוציות, ואז תוכלו להשיג רק תועלת אחת מהגרגרים הנפלאים האלה.
