כרוב הוא אחד הירקות הבריאים ביותר לילדים צעירים. הוא מכיל ריכוז גבוה של ויטמין C, מסייע בשיפור העיכול ועוזר בייצור מיץ קיבה, מגביר תיאבון. עם זאת, עליכם להיזהר כאשר מכניסים ירק זה למזונות משלימים, מכיוון שכל הילדים מגיבים אליו בדרכים שונות.
כרוב הוא מוצר שימושי מאוד לילדים ולמבוגרים
היתרונות של כרוב לבן לילד
הירק האהוב הזה מאוד שימושי לתינוקות כי:
- ממריץ את העיכול ואת חילוף החומרים;
- מכיל הרבה סיבים;
- מעניק לגוף אנרגיה שימושית;
- מכיל נוגדי חמצון ומסייע בהוצאת חומרים מזיקים מהגוף.
כמו כן, אל תשכח מהטעם הגבוה של המוצר.
ערך תזונתי
הכרוב עשיר בויטמינים ופחמימות בריאות. עם זאת, רוב הוויטמינים נעלמים כתוצאה מטיפול בחום, ולכן עדיף לאכול ירק זה טרי, כסלט. אז כל הויטמינים ישמרו והילד יקבל את התועלת המקסימלית. ויטמינים גם הולכים לאיבוד אם מקפיאים כרוב גרוס במקפיא (עקרות בית רבות עושות זאת כדי להאיץ את תהליך הכנת המרקים).
ירק זה אינו נחות מתפוזים בריכוז ויטמין C
איך בוחרים כרוב טוב
מוצר איכותי מאופיין בתכונות החשובות הבאות:
- ראש כרוב אלסטי;
- צבע ירוק-לבן ירוק ללא ציפוי אפור;
- חוסר בעלים יבשים או רקובים;
- ריח אופייני נעים של ירק טרי.
ראש כרוב גדול מדי עשוי להצביע על כמות גדולה של חנקות.
איך אפשר לתת ילד
יש צורך להכניס את המוצר לתזונת הילד בהדרגה, במנות קטנות. אם אתה נותן מיד לתינוק שלך כמות גדולה של כרוב, אתה יכול לעורר קלקול קיבה. אם מופיעים תסמיני מצוקה כלשהם, המוצר אינו נכלל באופן זמני בתזונה.
ירק אהוב זה נכלל לעיתים קרובות במזון תינוקות תעשייתי.
מכמה חודשים להציג
הורים שואלים לעיתים קרובות רופאי ילדים מתי לתת כרוב לבן לילדם. כמו כן, נשים חושבות לעתים קרובות האם הכרוב בו משתמשת האם מזיק בעת האכלת תינוק. כדי להימנע מבעיות, עליך לעקוב אחר כללים מסוימים.
בהנקה
אמהות מניקות שואלות לעיתים קרובות אם ניתן להשתמש בכרוב תבשיל בזמן הנקה של יילוד. אכילת כרוב תבשיל בזמן הנקה של יילוד אינה אסורה אם האם צרכה מוצר זה במהלך ההריון. ואז התינוק כבר מכיר את המנה, ולא סביר להניח שהתינוק יחוש אי נוחות לאחר האכלה.
אם האם לא אכלה כרוב במהלך ההריון, עדיף שלא לכלול מוצר זה בתזונה במהלך ההאכלה, מכיוון שתוצאות לא נעימות כגון:
- קוליק אצל תינוק שזה עתה נולד;
- כאב בטן;
- הפרעת צואה;
- אי סבילות למזון אינדיבידואלי.
כרוב יכול לעורר תסיסת קיבה אצל ילדים צעירים.
תשומת הלב! אם תינוק יונק עולה במשקל היטב, אין צורך לשנות את התזונה שלו עד 5.5-6 חודשים. ניתן להכניס מאכלים משלימים לאחר שהילד מתחיל לשבת באופן עצמאי, זה קורה קרוב יותר לחצי שנה.
עם מלאכותי
לשאלה כמה חודשים ניתן לתת לילד כרוב לבן אם התינוק מוזן באופן מלאכותי, הרופאים עונים: החל מחמישה חודשים, כחלק ממחית ירקות. תוכלו לבשל פירה בעצמכם או לקנות מוכנים.
פִּירֶה
מחית ירקות היא בדרך כלל מזון התינוקות הראשון. הוא מוצג בהדרגה, החל מחצי כפית. לתינוק בשנה הראשונה לחיים, עדיף להתחיל מזונות משלימים עם כרובית או ברוקולי - יש להם השפעה מתונה יותר על מערכת העיכול. לאחר מכן הוסיפו כרוב לבן כחלק ממרק ירקות פירה.
באיזה גיל הם נותנים תבשיל
ניתן לתת כרוב מבושל לילדים מהשנה השנייה לחייהם. המנה הזו כלולה תמיד בתפריט הגנים, וילדים בדרך כלל אוכלים אותה בהנאה.
חָשׁוּב! אם הורים מכינים את המנה הזו בבית, לא כדאי להוסיף לה תבלינים עם טעם עז. כמו כן, אל תגישו נקניקיות חצי גמורות עם כרוב; עדיף להכין לילדות פירה.
האם אפשר כרוב כבוש עד שנה
ידוע שילדים צעירים רבים נהנים מאכילת מאכלים מלוחים כמו מלפפונים מומלחים קלות או כרוב כבוש. עם זאת, הרופאים אוסרים לתת לתינוקות אוכל כזה, תוצרת בית ותעשייתי. כל שימורי מזון עשויים להיות באיכות ירודה. בנוסף, איש אינו יכול להבטיח כי כל אמצעי הזהירות הראויים ננקטו בעת הכנת המנה, וכי הצנצנת הייתה סגורה הרמטית במהלך האחסון. עליכם להאכיל את תינוקכם רק במזון טרי.
חל איסור להאכיל ילדים מתחת לגיל שנה בכל מזון משומר
תשומת הלב! כרוב כבוש הוא סוג של שימור ביתי, וכל מזון משומר אסור בהחלט לילדים מתחת לגיל שלוש. הסיבה היא הסיכון הגבוה לבוטוליזם, מחלה זיהומית הנגרמת על ידי אכילת ירקות, בשר או דגים משומרים שהוכנו כראוי.
איך לבשל כרוב כמו שצריך
ילדים צעירים יכולים להזין את המוצר בצורה של:
- פִּירֶה;
- מרק ירקות פירה;
- נזיד;
- גולמי, בצורת סלט.
לפני הבישול יש לשטוף היטב את הירק ולהסיר את הגדם מכיוון שהוא מכיל את הכמות הגדולה ביותר של חנקות וניטריטים.
עם מה ניתן לשלב
כל עקרת בית יודעת איזו מנה מהירק הזה הכי טעימה. לכל אמא מתכון חתימה משלה לתינוק שלה. כרוב משתלב היטב עם כל ירק אחר: תפוחי אדמה, גזר, קישואים. כמו כן, מוצר זה משמש לעתים קרובות כתוספת לתבשילי בשר. זה משלב גרוע יותר עם דגים. סלטים של כרוב טרי מתובלים בשמן זית או חמניות. ניתן להכין ירקות שונים בסיר איטי על ידי הכנת תבשיל.
שיעורי האכלה משלימים לפי חודש
יש צורך בהעלאת שיעור המזונות המשלימים בהדרגה. הנפח תלוי בגיל התינוק. התחל תמיד בכמות קטנה כדי לא להעמיס על מערכת העיכול. כדי לפתור את השאלה בדיוק כמה מזון משלים צמחי לתת לילדך, תוכל להתייעץ עם רופא הילדים המקומי שלך.
באיזו תדירות לתת
אם לילד צעיר אין בעיות עיכול, מותר לכלול כרוב טרי ומטופל בחום בתזונה מדי יום, מוצר זה לא יזיק. נהפוך הוא, הוא יעשיר את גופו של הילד בויטמינים וחומרים שימושיים אחרים.
מספר
פיתוי הכרוב הראשון מתחיל כבן חצי שנה עם חצי כפית מחית ירקות או מרק ירקות פירה. בשמונה עד תשעה חודשים ההגשה המומלצת היא 80-100 גרם. עד השנה, גודל המנה מביא ל 120-150 גרם.
בעיות כוח אפשריות
חלק מהילדים עשויים להיות בעלי סובלנות פרטנית למוצר. במקרה זה, לאחר אכילת ירק, התוצאות הבאות אפשריות:
- נפיחות;
- הֲפָחָה;
- מחלת מעי לילדים;
- תגובות שליליות אחרות.
בדרך כלל, עם התפתחות מערכת העיכול של הילדים, חוסר סובלנות אינדיבידואלי נעלם בהדרגה, אז אתה לא צריך לפחד מבעיה זו. הילד "יגדל" אותה. עד גיל שבע, עם סיום התפתחות מערכת העיכול, ילד בריא בדרך כלל אוכל כל ירק ללא השלכות שליליות.
לכרוב יש יתרון אחד גדול על פני ירקות ופירות אחרים: הוא כמעט ולא גורם לתגובות אלרגיות. לכן ניתן לתת מוצר זה בבטחה לילדים עם אלרגיות ללא חשש מכוורות, דיאתזה ותוצאות לא רצויות אחרות. עדיף לתת לילדיכם ירקות שנקנו בשוק, ולא בסופר - הם פחות חנקות וחומרים מזיקים אחרים.
