באיזה גיל ניתן לתת סלק לילד

לעיתים קרובות הורים מעוניינים בגיל בו ניתן לתת לילד סלק. זה מדאיג במיוחד את האמהות והאבות, שילדיהם סובלים מעצירות. סלק מפורסם בזכות העובדה שהוא מנרמל את מערכת העיכול, מה שמקל על לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים.

תִינוֹק

היתרונות של סלק לתזונת תינוקות

ירק השורש מוערך בדרך כלל בדיוק בגלל השפעתו על מערכת העיכול של התינוק:

מבטל את התפתחות העצירות, תוך שימוש קבוע בהתאם לתקנים המותרים;
מפחית גזים;
מנרמל פריסטלטיקה של המעי.

לסלק יש השפעה קלה, הודות לסיבים צמחיים או לסיבים גסים. זה עוזר לצמיחה של מיקרופלורה מועילה המאכלסת את המעיים, מה שמונע התפתחות עצירות ודיסביוזה, מה שמוביל גם להפרעת צואה.

כמו כן, אכילת ירק מעוררת היווצרות של כדוריות דם אדומות, מה שמשפיע לטובה על התפתחות המוח. זה גם יקל על בעיות בבלוטת התריס, במידת הצורך, יגן על הכבד ויתמוך בתפקודו.

ערך תזונתי

סלק הוא מוצר דל קלוריות, אך הוא יכול להגביר את התיאבון, מה שהופך את הכנסתו לתזונה לחיונית לקטנטנים. הוא עשיר בסיבים ופחמימות, כמעט ולא מכיל שומנים, וכמות קטנה של חלבונים.

הסלק עשיר בויטמינים, כולל קבוצה B, הנחוצים להתפתחות מערכת העצבים, מפחיתים את ריגוש העצבים ותומכים בעיכול. ירק השורש מכיל ברזל, הנספג בקלות על ידי הילד ומפחית את הסיכון לאנמיה. הוא מכיל סידן, מגנזיום, זרחן ויוד.

הערה! הירק מכיל נוגדי חמצון שיעזרו לחזק את חסינותו של התינוק, להגביר את עמידותו בפני מחלות שונות. פקטין, שהוא חלק מסלק, מסלק רעלים מהגוף.

איך נותנים סלק לתינוקות

עד שנה, עדיף לתת לתינוק סלק לאחר טיפול בחום. אפשר לבשל, לבשל או לאפות. זה, כמובן, ימנע מהירק חלק מחומרי המזון והוויטמינים שלו, אך הוא גם ייפטר מחנקות, שמערכת העיכול של התינוק יכולה להגיב עליהן בצורה גרועה.

המיץ

מתי ניתן לתת לתינוק מיץ סלק תלוי בכמה חודשים שיבול השורש עצמו הוכנס למזונות משלימים. רק כאשר התינוק לומד את הירק ומתרגל אליו, ניתן לעבור למיץ. אתה לא צריך למהר להוסיף אותו לדיאטה, עדיף לתת אותו לילד בן שנה. לא רק בגלל שהוא עשוי מירקות גולמיים. למיץ עצמו יש טעם ספציפי וקשה לעיכול. אתה צריך לדלל אותו עם מים או מיץ אחר, למשל, מיץ תפוחים. השימוש בו עלול להוביל לגירוי ברירית מערכת העיכול.

מיץ סלק

הערה! מיץ סלק צריך להיות לא יותר משליש מהנפח הכולל של המשקה המוצע לתינוק.

אין צורך להיות נסער אם התינוק שלך לא אוהב את זה. ילדים נוטים יותר לאכול מחית ירקות מבושלים, שיתרונותיה גבוהים בהרבה.

מְבוּשָׁל

שיטת הטיפול החום הפופולרית ביותר היא בישול. עליכם להשתמש בכמה שפחות מים כדי שיכסה מעט את יבול השורש. אז סלק מבושל יאבד פחות חומרים מזינים.

שיטות אחרות

סלק לתינוקות יכול גם להיבשל או לאפות. הוא נשטף וקולף מראש. בעת האפייה חותכים את ירק השורש לפרוסות קטנות ונשלח לתנור, מפוזרים קלות בשמן. לפני התבשיל, גרדו סלק גולמי על פומפיה גסה והכניסו לתבנית יחד עם ירקות אחרים המוכרים לתינוק. יחד עם זאת, אין צורך לסגור את המכסה; חנקות יוצאות מהירק יחד עם האדים. אפשר להשרות אותו במים קרים כחצי שעה מראש.

הערה! סלק אינו ניתן לתינוקות בנפרד, כך שתוכלו לבשל אותם עם מוצרים אחרים.

כדי להעניק למנה המוגמרת את העקביות הרצויה, הכי נוח להשתמש בבלנדר. תמיד ניתן להוסיף מים במידת הצורך.

מתי להכניס סלק למזונות משלימים

עיתוי הכנסת הסלק למזונות משלימים תלוי בתזמון ההיכרות של התינוק עם אוכל למבוגרים. יש לזכור כמה כללים חשובים:

לתינוקות יונקים, מזונות מתווספים לדיאטה לאחר 6 חודשים. בעבר לא היה צורך בכך, חלב אם מעניק לגוף הגדל את כל מה שהוא זקוק לו. תינוק בן 6 חודשים כבר מוכן להכיר את האוכל למבוגרים, רק הנקה לא מספיקה לו לצמיחה והתפתחות מלאה;
תינוקות "מלאכותיים" מקבלים אוכל משלים מעט מוקדם יותר - בגיל 4-4.5 חודשים;
הראשונים להופיע בתזונה הם ירקות, קישואים, ברוקולי, כרובית. לאחר זמן מה מכניסים דלעת, תפוחי אדמה וגזר;
נוסף דגנים ללא חלב. מומלץ להתחיל בתירס, כוסמת וקוואקר.

דייסה במזונות משלימים

מאוחר יותר, בגיל 8-9 חודשים, תוכלו לתת לילדכם סלק כאשר הוא מתוודע למוצרים חדשים ומתרגל אליהם. אם התינוק נוטה לפתח אלרגיות, כולל למזון, כדאי לוותר על סלק עד שנה. למרות היתרונות שלא יסולא בפז, השימוש בו באמת יכול להוביל לתגובה שלילית.

כניסה מוקדמת מותרת אם צוין על ידי רופא. אם, למשל, לתינוק יש עצירות כרונית, ועיסויים והתעמלות לא עוזרים לו להתמודד עם זה. חוקן ואמצעים אחרים המעוררים את עבודת המעיים לא יועילו לילד, אך הפעולה העדינה של ירק השורש יכולה להקל על המצב.

איך לבשל סלק

לבחירת ירק שורש לבישול מנה צריך תינוק באחריות:

ירקות קטנים עדיפים. סלק נוטה לספוג חומרים המשמשים להפריה מהאדמה. ככל שהפרי גדול יותר, כך יש יותר סיכוי להכיל חומרי הדברה ותוספים מזיקים אחרים;
הצבע צריך להיות אדום כהה, בהיר, ללא פסים לבנים.

עדיף לקחת ירקות מהגן שלך או ממשקים מהימנים שמבטיחים את איכות המוצר.

יש לשטוף את הסלק ביסודיות ולהשתמש בספוג להסרת עפר ואדמה לחלוטין. ואז חתכו את החלק העליון במקום בו היו החלקים העליונים. שם מצטברים רוב החנקות. אין צורך לנתק את העור, הוא מכיל הרבה חומרים מזינים, ולכן עדיף להסיר אותו בזהירות לאחר הבישול.

יוצקים מים לסיר כך שיכסה מעט את הירק, ולשים על אש בינונית. ברגע שהסלק חופשי לנקב את האמצע בסכין, הם מוכנים.

הערה! כדי למזער את כמות החומרים המזיקים, אתה יכול להרתיח את הירק למשך 10-15 דקות, ואז להחליף את המים ולהחזיר את המיכל לאש.

זמן הבישול תלוי בגיל יבול השורש. ירקות צעירים מוכנים תוך 30-40 דקות, בעוד הקליפה מוסרת מהם ללא מאמץ ואפילו ללא סכין. בדרך כלל זה לוקח 1-1.5 שעות.

סלק מבושל

לאחר בישול הסלק צריך לקרר, לקלף ולקצוץ אותן. נוח להשתמש בבלנדר. אם הפירה נראה סמיך מדי, ניתן להוסיף מעט מים.

זכור! יש לשלב סלק עם מוצרים אחרים; לא מומלץ לתת אותם בנפרד לתינוקות, במיוחד בהאכלה ראשונה.

המיץ מיוצר מירקות שורש גולמיים. עליכם לנקות אותו ולהשתמש במסחטת מיץ. אם הוא לא שם, אתה יכול לגרד את הירק ואז לסחוט אותו עם גזה. חובה לדלל במים רותחים ורק אז להציע טיפה לתינוק.

שיעורי האכלת סלק לתינוקות

ניתן להוסיף סלק למאכלים המשלימים של הילד כשהוא טעמ ירקות ירוקים, הכיר תפוחי אדמה וגזר. אם התינוק לא חווה תגובות אלרגיות, זה הזמן לחשוב על הרחבת הדיאטה. עדיף לשכוח מסלק, לפחות עד שנה, אם לתינוק יש הפרעת צואה, במיוחד הוא נוטה לשלשול. ירק השורש רק יחמיר את המצב על ידי הגדלת פריסטליסט המעי. לכן, אוכל משלים זה מתאים יותר לתינוקות הסובלים מעצירות.

עליכם לזכור את הכללים להכנסת מוצר חדש כלשהו:

הילד חייב להיות בריא, נמרץ ופעיל. רצוי שלאחרונה הוא לא סבל מחלות זיהומיות ולא השתתף בחיסונים;
המנה הראשונה לא תעלה על חצי כפית. יש לערבב סלק עם מוצר אחר. יתר על כן, הוא לא אמור לעלות על 30% מהנפח הכולל של המנה;
חובה לתת לפירורים ירק בבוקר, זה הכרחי במקרה של תגובה אלרגית, על מנת לספק סיוע במועד.

האכלה משלימה לתינוק היא מעט מתח. לכן, לא ניתן להעלות על חוויות אחרות של התינוק. כדאי להגן על מערכת העצבים השברירית שלו.

באיזו תדירות לתת

לילדים מתחת לגיל שנה לא מומלץ לתת סלק יותר מפעם בשבוע. כנ"ל לגבי מיץ ירקות שורש. למרות שסלק שימושי, ובמקרים מסוימים אין תחליף, לעתים קרובות ילד מתחת לגיל שנה לא צריך לאכול אותם.

מספר

לראשונה, התינוק ינסה חצי כפית מחית סלק שנוספה למזונות אחרים. אז ביום השני, כשהוא טועם את זה, תוכלו להגדיל את הנתח. זה נעשה רק אם הילד לא מפתח פריחות או תגובות שליליות אחרות. אם הם קיימים, עליך להשליך את המוצר מיד ולהתייעץ עם רופא. תרופה עצמית, במיוחד לילדים מתחת לגיל שנה, הינה מסוכנת ועלולה להוביל לתוצאות בלתי הפיכות.

בדרך כלל ביום השביעי להאכלה משלימה עם מוצר חדש, נפחו מועבר לשיעור המותר. לסלק מדובר ב-25-30 גרם. הקפידו לזכור שזו צריכה להיות בדיוק שליש מהמנה, לא יותר.

מחית סלק

לאחר שנה התינוק כבר ינסה מרקים, סלטים, כמו לפירה, עדיף שהתינוקות יגבילו את עצמם לשלושים גרם ביום, פעם בשבוע. אל תתן לתינוק שלך סלק כמו שהוא אוכל, זה יכול להשפיע לרעה על העיכול.

הערה! לאחר 12 חודשים ניתן להגדיל את גודל ההגשה ל 50 גרם. עד גיל 7 לא מומלץ להציע לילד יותר מ 100 גרם מוצר ליום.

עם מה ניתן לשלב

סלק משתלב היטב עם ירקות ופירות. אז מוסיפים אותו לתפוחי אדמה, גזר, קישואים. ניתן למחוק את התפוח על ידי דילולו במים כדי שיהיה פחות סמיך. עד שנה לא מומלץ להוסיף מלח לכלים, כמו גם להוסיף להם סוכר. אתה יכול לשפוך פנימה כמה טיפות של שמן צמחי.

כאשר התינוק מתחיל להתמודד עם החלקים, תוכלו להעבירו בהדרגה לשולחן המשותף. ילדים רבים אוהבים בורשט, שמוכן ללא כרוב, אם הפירור לא אוהב את זה יותר מדי. אם הוא אמור לתת מרק עם בשר בקר, אז יש צורך להרתיח אותו יותר זמן כדי שיהיה רך, והתינוק יתמודד איתו. זה בתנאי שהוא כבר בתזונה.

מחית סלק משולבת גם בדגנים שונים. ניתן להוסיף אותו לשעורה, שעורה פנינה, חיטה, אורז וכוסמת. במקרה זה, עליך לבשל אותם במים. זה יגוון את הטעם של הכלים המוכרים לתינוק ויעניק להם התלהבות.

כאשר מוסיפים מחית סלק למזונות אחרים, יש צורך שהם מוכרים לתינוק. רק כשהוא שולט בהם בנפרד מותר לערבב אותם.

רופא הילדים המפורסם קומרובסקי ממליץ בחום לא להאכיל ילדים בכפייה, אלא רק להכיר אותם למגוון מוצרים ושילובי טעמים עד שנה. הילד צריך להיות מעוניין באוכל, לאכול אותו בהנאה. בסיס הדיאטה במשך 12 החודשים הראשונים הוא חלב אם או פורמולה מותאמת.

בעיות אפשריות בהאכלת סלק

סלק נחשב למוצר אלרגני, ולכן לא מומלץ להכניס אותו לתזונה ובדרך כלל להוסיף אותו לכלים אם התינוק נוטה לפריחות בעור או לשלשול.

בעת אכילת ירק שורש, תינוק עלול לחוות את התופעות הלא רצויות הבאות:

פריחה, בעיקר על הלחיים, היא עלולה לגרד;
בחילות או הקאות, התחדשות תכופה;
רטיבות, אדמומיות בעיניים;
התעטשות וגודש באף;
תיאבון מופחת;
שִׁלשׁוּל;
בצקת של קווינקה.

ניתן להרעיל סלק אם קונים אותם ממוכר לא מאומת. כאשר הוא מכיל הרבה חנקות והדברה, גוף התינוק יכול להגיב אליהם. עם זאת, טיפול בחום נכון יפטר את התוצר מהם, ולכן השימוש בו הופך להיות בטוח. עדיף לא להכין מיץ מסלק שנקנה במקום לא מוכר.

הערה! בילדים צעירים השימוש בירקות שורש יכול להוביל לירידה בלחץ הדם, לכן עליכם לעקוב בקפידה אחר רווחת הילד.

בכל מקרה, אם התנהגות התינוק משתנה, מופיעים תסמיני הרעלה או אלרגיה, יש צורך בהתייעצות עם רופא. רק מומחה יוכל לרשום את הטיפול הנכון, להקל על התסמינים ולהקל על מצבו של התינוק. אם התינוק מתחיל להיחנק, ויש חשד לנפיחות בריריות, עליך להתקשר מיד לאמבולנס.

חובה להסיר את הסלק מהמזון ולשכוח להחזרתם לזמן מה. אולי הילד יגדל ואחרי 1.5 שנים יקבל בדרך כלל יבול שורש שימושי.

ילד בוגר אוכל סלק

כדי להבין מתי ניתן לתת סלק לתינוקות, עליכם לברר את המוזרויות של הטמעת הירק וכיצד לבשל אותו נכון. לא מומלץ להיות הראשון להכניס אותו למזונות משלימים, זה יכול להוביל לבעיות בעיכול ולעורר אלרגיות. עמידה בכל ההמלצות תמנע בעיות, וסלק בתזונה ישפר לא רק את העיכול, אלא גם יחזק את מערכת החיסון ואת מערכת העצבים של הפירורים. ישנן מנות רבות שניתן להכין מירק שורש בריא לשמחת לא רק ילד, אלא גם מבוגרים.