האכלת תינוק אינה קלה. ראשית, ילדים מאוד מוקפדים, והתמכרויות האוכל שלהם הם סלקטיביים. שנית, אצל ילד מתחת לגיל שנה, מערכת העיכול רגישה מאוד לכל גורם מגרה, מכיוון שחלק מהאנזימים המפרקים מזון עדיין חסרים בבטן. בהקשר זה, על ההורים לשים לב רב לבחירת המנות לאוכל לתינוקות.
ההורים תמיד מודאגים מהתזונה של ילדים.
תכונות של מערכת העיכול של ילדים מתחת לגיל שנה
בעת פיתוח דיאטת ילדים, יש לקחת בחשבון את התכונות הבאות של מערכת העיכול של תינוקות עד שנה:
- בגיל זה הבטן של הילדים אינה מותאמת למאכלים מעושנים ומטוגנים;
- אם התינוק אוכל בשר מדי יום, הדבר יכול לעורר עצירות;
- בנוסף לאוכל "למבוגרים", תינוק מתחת לגיל שנה חייב בהכרח לקבל פורמולה או חלב אם;
- כל אוכל לא מוכר בגיל זה יכול לעורר קלקול קיבה עם תסמינים קרובים להרעלה.
רצוי להתחיל את ההקדמה לשולחן "מבוגרים" כבר 5-6 חודשים. בשלב זה, יש ילדים שכבר יש להם שיני חלב ראשונות. הילד מתחיל לשבת, לומד את העולם באופן פעיל ומתעניין במזון שמבוגרים אוכלים.
עקרונות בסיסיים של תזונה טבעית
לא כל ההורים יודעים מה לבשל לארוחת הבוקר של ילדם. יש צורך מגיל צעיר לכלול בתזונת הילד כמה שיותר מוצרים טבעיים. כל חומרים משמרים, כולל מזון לתינוקות המוכנים לתעשייה, עלולים לגרום לאלרגיות, ולכן האכלת תינוקך במזון כזה מדי יום אינה האופציה הטובה ביותר.
בעת תכנון תזונה של ילד, זכור את הדברים הבאים:
- ככל שטיפול החום במוצרים ארוך יותר (בישול, טיגון), כך נשארים פחות ויטמינים וחומרים מזינים;
- אם התינוק לא רוצה לאכול ארוחת צהריים או ארוחת בוקר, אל תכריח אותו. עדיף להכניס אוכל למקרר ולהאכיל את התינוק לאחר זמן מה, כשהוא רעב;
- כחטיף בין הארוחות העיקריות תוכלו להשתמש בפירות יבשים, בפרוסות תפוחים טריים או אגסים. ממתקים אינם מתאימים למטרה זו מכיוון שהם יכולים להפחית את התיאבון בצורה דרסטית;
- בשום מקרה אסור לתת לתינוק ממתקים תעשייתיים עד גיל שנה, מכיוון שהם מכילים שמן דקל, צבעים וטעמים מלאכותיים.
תשומת הלב! חל איסור מוחלט לתת לילדים קטנים ארוחות מיידיות, כולל דגנים. הם עשירים בסוכר, וחיי מדף ארוכים מושגים באמצעות תוספת חומרים משמרים.
חשיבות ארוחת הבוקר להתפתחות מלאה
ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר לילד. הורים חושבים לעתים קרובות מה לבשל עבור גורמה צעיר. ארוחת בוקר מלאה חיונית מכיוון ש:
- פעילות התינוק במהלך היום תלויה בארוחת הבוקר;
- ארוחת בוקר איכותית מסייעת לתינוק להתעורר מהר יותר;
- תזונה נכונה בבוקר מקדמת עיכול טוב;
- פיתוח הרגל ארוחת בוקר הוא מרכיב חשוב בהוראת הילד לאורח חיים בריא.
הגיל שנה עד שלוש הוא הזמן בו הילד מתפתח באופן אינטנסיבי פיזית ולומד את העולם, מחפש ומוצא תשובות לשאלותיו. ארוחת בוקר דשנה וטעימה תעזור לתינוקכם להישאר ער עד הערב.
ארוחת הבוקר ממריצה ומבטיחה רווחה לאורך כל היום
מה כלול בתזונה של ילד בן שנה
הכנת ארוחת בוקר לילד היא משימה קשה. רופאים אומרים כי יש להכניס את המזונות הבאים לתזונת התינוק בשנה אחת:
- דייסה (במיוחד כוסמת, היא אינה מכילה גלוטן ואינה גורמת לתגובות אלרגיות);
- פירות וירקות;
- דגים ובשר;
- מוצרי חלב ומוצרי חלב מותססים.
יש צורך להכיר מנות חדשות על ידי הגדלת המנה בהדרגה. גם אם התינוק באמת אהב את האוכל, הוא לא צריך לאכול את כל הצלחת. בפעם הראשונה מספיקים שתיים-שלוש כפיות.
דַיסָה
הדגנים השימושיים ביותר הם שיבולת שועל וכוסמת. אורז מכיל הרבה עמילנים, ולכן עדיף לבשל אותו בתדירות נמוכה יותר. דייסת דוחן ושעורה קשה לעיכול, ולכן הם מתאימים להאכלת ילדים מגיל שלוש.
ירקות
זה קורה שהילד הוא גחמני ולא רוצה לאכול דייסה מסורתית. אם הורים לא יודעים מה לבשל לילד בן שנה לארוחת הבוקר, תוכלו פשוט להכין סלט מלפפונים ועגבניות טריות, לחתוך לחתיכות קטנות. כמו כן, לא ילד אחד יסרב לגזר מגורר או למחית ירקות (פירות) תעשייתית.
פרי
לתינוקות עד גיל שנה, אם כבר יש להם שיניים, ניתן לתת כל פרי, למעט אלרגנים - פירות הדר. יש לדחות את ההיכרות עם תותים לשלוש שנים. כך גם לגבי פטל. תפוחים ואגסים, בננות, דומדמניות ודומדמניות לעולם אינם גורמים לאלרגיות.
השימושיים ביותר הם פירות העונה הגדלים במולדת התינוק
בָּשָׂר
כל הילדים אוכלים ברצינות קציצות מאודות וכדורי בשר. רופאים ממליצים להשתמש בארנב ועוף למזון לתינוקות. בשר אדום (חזיר, בקר) קשה לעיכול ועלול לגרום לעצירות.
דג
- אם לילד מרק דגים מבושל, הקפידו לסנן את המרק כך שלא יהיו בו עצמות. עבור מזון לתינוקות מומלץ בקלה, האק ופולוק. דגי נהר לא צריכים להיאכל על ידי תינוקות עד שנה, מכיוון שהוא נגוע לעיתים קרובות בטפילים.
בארוחת הבוקר תוכלו לתת לילדכם ביצה קשה (רכה) או חביתה. הקפידו לשטוף את הביצים לפני הבישול, כי עלול להיות חיידקים על הקליפה. אין לכלול ביצי ברווז ואווז בתזונת הילדים, לעיתים קרובות הם נגועים בזיהומים.
תשומת הלב! אי אפשר לתת ביצים לילדים כל יום. מוצר זה לעיתים קרובות מעורר אלרגיות ומעמיד לחץ רב על הכבד. ניתן לבשל חביתה או להרתיח ביצים לילד לא יותר מ 2-3 פעמים בשבוע.
מוצרי חלב
החל משמונה חודשים ניתן לתת לתינוק קפיר לתינוק, יוגורט וחלב אפוי מותסס. מזונות אלו משפרים את העיכול ומגרים את תפקוד המעי. לעומת זאת, חלב מלא יכול לגרום לקלקול קיבה. מוצרי חלב מותססים ניתנים בדרך כלל בערב או בלילה, כתוספת קלה לארוחת הערב.
למוצרי חלב מותססים השפעה מיטיבה על העיכול
מתכוני בישול
כאשר ההורים מכינים ארוחות בוקר לתינוקות, עליהם להפוך את האוכל לבריא, טעים ויפה. יש הרבה מתכונים מעניינים ומהירים. ניתן לקשט כל מנה בצורה מקורית באמצעים הקיימים. ילדים אוהבים את זה במיוחד כאשר חביתה או דייסה נראים כמו חיה מצחיקה או אדם קטן. לשם כך, פשוט שים פרצוף מצחיק על צלחת.
ארוחת בוקר טעימה ובריאה
ארוחת בוקר צדדית טעימה ובריאה, שגם היא קלה להכנה - שיבולת שועל, מתובלת בחתיכות פרי ופירות יבשים. אפשר להוסיף מעט דייסה לדייסה. הילד ישמח לאכול מנה מעוטרת להפליא. בקיץ, תוכלו להשתמש בפירות יער עונתיים טריים לקישוט המנה שלכם: תותים, פטל או אוכמניות.
אפשרות תכליתית נוספת אהובה על ילדים בכל הגילאים היא קורנפלקס ארוחת בוקר מהיר מוכנה בחלב. כדאי לבחור רק מוצר איכותי, ללא שמן דקלים בהרכב. אוכל כזה טעים וממריץ. עם זאת, אין צורך לאכול דגני בוקר כל יום בבוקר - הם עשירים מאוד בקלוריות. הם ניתנים לילד פעמיים בשבוע.
ארוחת בוקר לדיאטה
כאופציה תזונתית תוכלו להמליץ על דייסת כוסמת עם חלב. כוסמת, בניגוד לאורז, אינה מכילה עמילן, כך שאפשר לאכול אותה כל יום. נוח לבשל דייסה פירורית בסיר איטי, המתכון פשוט ומהיר. אם התינוק אוהב לאכול בחום בבוקר, אתה יכול לבשל כוסמת ללא חלב, ולתת קציצת קיטור כתוספת.
ארוחת בוקר יפה
גם מי שלא יודע לבשל יכול להכין ארוחת בוקר כזו. מספיק לטגן חביתה או לביבות בתבניות סיליקון בצורת לבבות (דמויות אחרות) ולקשט את המנה המוגמרת בעשבי תיבול (אפונה). אפשר גם לקשט יפה כריכים מסורתיים, למשל להניח עליהם "פרצוף" מצחיק של חתיכות ירקות טריים. ילדים יאהבו גם מיני טרטנים על שיפודי פלסטיק או קיסמי עץ.
ארוחות בוקר לתינוקות צריכות להראות מושכות. אתה לא צריך להיות אמן כדי לקשט מנה יפה. העיקר להראות את הדמיון שלך. ואז גם התינוק הכי קפריזי יאכל בהנאה.
מרבית הרופאים טוענים שהנטייה לתזונה בריאה ונכונה מתעוררת דווקא בילדות המוקדמת, אפילו בשלב הכנסת מזון משלים. לכן, על ההורים לתכנן בקפידה את תזונת ילדיהם. בעתיד, הרגל המזון הבריא יסייע לילד להימנע מסוכרת והשמנת יתר - המחלות הנפוצות ביותר הנגרמות על ידי הרגלי אכילה לא תקינים.
