עם תחילת הקיץ, יתאפשר לחדש את אספקת הויטמינים בפירות בשלים טריים. אימהות אוהבות כל כך רוצות לפנק את הקטנטנים שלהן עם כמה פירות יער עסיסיים וטעימים, למשל, דובדבנים. אך האם ניתן להכניס אותו לתזונה של ילד מתחת לגיל שנה? האם דובדבנים יכולים להיות מסוכנים לילדים צעירים? איך להכיר ילד ראשון עם ברי בריא?
בשביל מה טוב הדובדבן?
- דובדבנים הם מקור לקרוטן. הוא מכיל חומצה פולית וויטמינים רבים אחרים - E, C, PP, B1 ו- B2;
- ברי זה הוא מחסן אמיתי של אלמנטים מיקרו ומקרו, הוא עשיר בנחושת, אבץ, ברזל, יוד, פלואור, קובלט ואשלגן;
- הפקטין הכלול בדובדבנים בכמות מספקת מסלק חומרים מזיקים מהגוף;
- דובדבנים הם מקור של חומצות אורגניות הדרושות לגופו של הילד;
- פירות יער זה טוב ללב, לכלי הדם ולמערכת ההמטופויטית;
- עיסת הדובדבנים מכילה חומרים המעכבים חיידקים ומיקרואורגניזמים פתוגניים;
- למרות שדובדבנים בצבע אדום עז, גרגרי יער זה אינם אלרגניים.
מה מזיק?
- רופאים אינם ממליצים לאכול דובדבנים למחלת כיב פפטי, דלקת במערכת העיכול וצואה רופפת;
- אתה לא יכול להשתמש בו לחולי סוכרת;
- אם לעתים קרובות אתם אוכלים דובדבנים, אמייל השן מתדרדר;
מאיזה גיל הדובדבנים כלולים בתפריט של הילד?
פירות טריים מוכנסים לתזונת הילדים, החל מהשנה. ניתן לתת מיץ דובדבן החל מ -10 חודשים... עדיף לקחת מיץ שמיוצר במיוחד למזון לתינוקות. תן עדיפות למותגים ידועים וליצרנים מבוססים.
איך לתת?
את ההיכרות הראשונה של התינוק עם פירות היער כדאי לעשות על ידי הצעת כמות קטנה של מיץ דובדבנים. מוסיפים אותו למיצים שהילד כבר ניסה (למשל תפוח).
תינוקות שכבר בני שנה יכולים לתת פירות יער טריים... הם צריכים להיות שטופים היטב, מגולענים וחותכים לשני חצאים. אם אתה צריך להסיר עור דק מהגרגרים, צרוב את הפירות במים רותחים.
לילד מגיל שנה וחצי עד שנתיים מוסיפים דובדבנים למנות היומיומיות - אפשר לאפות פשטידה, להכין כופתאות, להכין קדירה או להכין קוקטייל.
כיצד להיכנס נכון לדיאטה?
החלק הראשון שמוצע לתינוק צריך להיות קטן מאוד - חצי פירות יער. עדיף לתת אותו במהלך ארוחת הבוקר, ואז במהלך היום ניתן יהיה לצפות בתגובת הגוף, בין אם יש פריחות.
אם לתינוק אין סימנים לתגובה אלרגית, אתה יכול להמשיך ולהגדיל את מנת הגרגרים מדי יום. הביאו אותו בהדרגה ל-40-50 גרם. לילדים מגיל 3 ומעלה, בהיעדר סימני חוסר סובלנות, ניתן לתת 100-150 גרם דובדבנים מדי יום.
איך לבחור?
בקניית פירות יער בשוק, בדקו היטב את הסחורה, וודאו שאין סימני ריקבון או עובש על הפירות. דובדבנים לא צריכים להיות נענע. מכיוון שגרגרים אלה אינם מבשילים לאחר הקציר, קנו רק פירות בשלים. זה טוב אם הדובדבן נקטף עם גבעולים.
ברכישת מוצרים קפואים יש לשים לב האם יש גוש פירות יער בתוך השקית. אם אתה מוצא את זה, המשמעות היא שהדובדבן הזה הוקפא מספר פעמים, הימנע מקנייה.
מה קורה אם תינוק בולע עצם?
אם ילד בלע בטעות עצם, שום דבר נורא לא יקרה, בקרוב זה יעזוב את הגוף באופן טבעי. הסכנה היא מספר גדול של עצמות הכלואות בקיבה - הן עלולות לגרום לחסימת מעיים ולעצירות. הנזק של הזרעים הוא גם בתכולתם - הם מכילים חומצה הידרוציאנית, שעלולה לגרום להרעלה, ולכן נותנים לילדים פירות יער קלופים.
אַלֶרגִיָה?
אם לאחר שילד אכל דובדבנים יש לו פריחה, אדמומיות על העור, גירוד, נזלת ללא סימני מחלה, כדאי להוציא את הפירות הללו מתפריט הילדים למשך 1-2 חודשים. לאחר זמן זה, תוכלו לנסות לפנק שוב את תינוקכם בפירות יער. אם האלרגיה מופיעה שוב, מומלץ לדחות את הכנסת הדובדבנים לתפריט הילד עד לתינוק בן שלוש.
סרטון אינפורמטיבי על דובדבנים - איך לבחור אותו, איך לאחסן אותו ואיך לאכול אותו. קטע מהתוכנית "חי בריא":
https://www.youtube.com/watch?v=3AE02ejHBoU
