תזונה מאוזנת של אישה בהריון

תזונתה של אישה בהריון משפיעה ישירות על בריאות התינוק ועל התפתחותו. גוף האם משמש כמקור לכל המרכיבים הדרושים לצמיחת הילד, אין זה מפתיע כי בתקופה זו צרכיו לשומנים, פחמימות, ויטמינים, מקרו ומיקרו אלמנטים, ובעיקר חלבונים, גדלים מאוד.

בעת עריכת תזונה פרטנית, הכל נלקח בחשבון: החוקה, תקופת ההריון, כמות צריכת האנרגיה, העונה, מחלות נלוות, מאפיינים גזעיים, כמו גם עלייה במשקל בשבוע.

ככלל, אישה יכולה לבחור באופן עצמאי את המוצרים שהיא זקוקה לה. תחושת האינטואיציה המולדת אחראית לבחירה, היא מסייעת לקבוע את חסרונו של חומר מזין מסוים. לעתים קרובות מאוד אישה מבינה בבירור איזה מוצר ספציפי חסר לה בתפריט כרגע. עם זאת, חופש הבחירה המלא צריך להיות מוגבל, כי יתכן צרכים לא רציונליים.

מה צריך לכלול בתזונה היומית?

תזונה של אישה בהריון צריכה להכיל לפחות 60% מחלבונים שמקורם מן החי, מתוכם עד 25% חלבונים מחלב ומוצריו.

2300-2800 קק"ל הוא הטווח הממוצע של ערך האנרגיה הכולל של התזונה היומית. האיזון הנכון של חלבונים, שומנים ופחמימות הוא תמיד אינדיבידואלי ותלוי בגובה האישה ובמשקל גופה, במצבה התזונתי ובפעילות הגופנית שלה.

התפריט הממוצע צריך להכיל:

90-100 גרם בכלבות, חלבון בכלבות,
60-65 גרם שומן ליום,
330-440 גרם פחמימות ליום.

מדוע מוצרי חלב הם מרכיב עיקרי בתזונה של אישה בהריון?

ראשית, חלב הוא מוצר מאוזן ביותר המכיל מקסימום ויטמינים ומינרלים. זה עושה את זה הכרחי בתזונה של כל אדם.
באשר לתינוק, החלבון הכלול בחלב יוצר את רקמת השריר שלו, הברזל והסידן יוצרים את השלד (אין זה סוד שבמקרה של מחסור באותו סידן, התינוק ממלא אותו ממשאבי האם, למשל הרס שיניים), מערכת העצבים מושפעת ישירות. חומצות שומן, וחילוף החומרים תלוי במגנזיום, נתרן ואשלגן.
אם אנחנו מדברים על מוצרים ספציפיים, אז קפיר וחלב אפוי מותסס לא רק מספקים רעב וצמא, אלא גם מסירים רעלים. בגלל תכולת הסידן הגבוהה שלה, גבינת קוטג 'מחזקת את השיער, השיניים והעצמות. גבינה דלת שומן מהווה מקור אמין לחלבון לנשים בהריון. שמנת חמוצה משפרת את תפקוד המעי בשל תכולתו הגבוהה של ויטמינים, שומנים ולציטין. ואפילו חתיכת חמאה לא תהיה מיותרת במנה המוגמרת; 76 סוגים של חומצות שומן בהרכבם מתאימים את העבודה של מערכת העיכול.
במקרה של חוסר סובלנות למוצרי חלב, סרב לחלב קטגוריה A1 לטובת A2 (אחד היצרנים הראשונים ברוסיה - חברת "חלב חלב A2"). מזונות אלו, שבאופן טבעי אינם מכילים חלבון A1, נספגים טוב יותר בגוף ואינם גורמים לאי נוחות.

מה עוד לכלול בתזונה של אישה בהריון?

דגים ובשר, ומבושלים. עם זאת, עדיף להימנע ממרק ומרק, מכיוון שהם מכילים חומרים אורגניים פעילים מאוד.
מרקים קלים: בעיקר מרקי ירקות, חלב ואפילו פירות.
מעט חמאה ושמנים צמחיים, תוך ויתור על מרגרינה, כמו גם בקר ושומן טלה.
מזונות שונים המכילים סיבים תזונתיים. ביניהם דגנים ולחם מלא ופירות וגרגרים וירקות. תפקיד המפתח הוא שיפור תפקוד המעי.

החומר הוכן בתמיכת גסטרואנטרולוג,

סבטלנה איסקובה, יועצת לחלב A2.