סמל מתוק ובהיר של הקיץ הוא דובדבן. פירות יער היו ידועים לאנושות כבר כמה אלפי שנים בעידן שלנו. ואחרי אביב ארוך מחוץ לעונה, כשאין מספיק ויטמינים, הפירות הופכים לשמחה אמיתית ומקור לוויטמינים טבעיים. דובדבנים מתוקים עשירים במרכיבים תזונתיים, אך במהלך ההריון עליכם להיזהר מאוד במתנת הטבע הזו..
תועלת
בדרך כלל הדובדבן המתוק הבשל הראשון של היבול החדש מופיע על מדפי החנויות והשווקים בסוף מאי. זנים מסוימים מבשילים מאוחר יותר, ביוני וביולי. תכונות הפירות וחשיבותם לגוף נקבעים על פי ההרכב הכימי. הם 82% מים, 16% פחמימות. יש גם חלבון צמחי קטן של 1%, ותכולת השומן זניחה - לא יותר מ 0.2 גרם לכל 100 גרם מוצר.
למרות כל המתיקות והאטרקטיביות החיצונית, פירות דובדבן הם בדרכים רבות נחותים מפירות הדובדבן. דובדבנים חומציים יותר, אך הם מכילים יותר חומרים מזינים משמעותית מדובדבנים מתוקים ויפים.
חָשׁוּב! תכולת הקלוריות של הפרי נמוכה, כך שנשים לא יכולות לפחד לעלות במשקל - רק 52 קילוקלוריות ל 100 גרם פרי אינן ערך האנרגיה שעליו ניתן להגדיל קילוגרמים עודפים בקלות.
הרכב הויטמינים מוצג בעיקר ויטמין. מוצג עוד בכמויות קטנות ויטמינים B1, B2, ויטמינים C, E, PP. יש כמות הגונה של תוכן סִידָן. הפירות מכילים כמות קטנה בלוטה, המוטמע בקלות ובמהירות במהלך העיכול. דובדבן עשיר מגנזיום וזרחן... אך יותר מכל המינרלים בפירות מוצגים אֶשׁלָגָן. יש להזכיר גם חומצות אורגניות, חומרי פקטין. אבל ראוי לתשומת לב מיוחדת אנתוציאנינים הם חומרים מקבוצת הפלבנואידים. הם נוגדי חמצון טבעיים חזקים.
היתרון העיקרי של הדובדבנים הוא הטעם המתוק הנעים שלו, שהפירות אהובים עליו גם על מבוגרים וגם על ילדים. ניתן לאכול פירות יער טריים, כמו גם להשתמש בהם לסוגים שונים של עיבוד - להכנת לפתן, ריבה, ריבה, יין פירות, מיץ. דובדבן אינו גדל בחממות, ולכן הוא תמיד עונתי, ומסיבה זו הוא שימושי. האם ייתכן שנשים בהריון אוכלות אותו? כן, המוצר מאושר לאכילה בזמן ההמתנה לתינוק, אך בכמויות מוגבלות. אם אתה לא לאכול יתר על המידה, אתה יכול לומר בבטחה כי פירות יער מבריקים בהירים ירוויחו.
יוֹד בהרכב הדובדבנים עוזר לבלוטת התריס של האם לעבוד כראוי. ההורמונים שהוא מייצר חשובים להיווצרות מערכת העצבים, עצם ורקמת השריר של התינוק. בַּרזֶל בהרכב זה תורם לעלייה בהמוגלובין בדם, ואנמיה היא בעיה שכיחה שעומדת בפני כל אם מצפה שנייה, במיוחד בשלבים המאוחרים יותר. אֶשׁלָגָן משתתף ביצירת דם ובמטבוליזם. זה עוזר להילחם בבצקת, ולכן קומץ דובדבנים לבצקת יהיה שימושי מאוד. סִידָן נחוץ למינרליזציה של רקמת העצם של התינוק, לתפקוד מערכת העצבים ולייצור נכון של תאי הדם.
מגנזיום מקדם את עבודת מערכת העצבים של האישה ושומר על טונוס השרירים שלה, ומונע מאמץ יתר של שרירים חלקים, כולל הרחם. מגנזיום חיוני לשינה קולית, למצב רוח טוב ולעמידות בפני לחץ מוגבר. ויטמיני B הכרחי לחיזוק המערכת החיסונית, כמו חומצה אסקורבית. החסינות של האישה ההרה מופחתת מסיבות ברורות וטבעיות - הוא מדוכא על ידי פרוגסטרון כדי לשמר את העובר. אך עם חסינות מופחתת, אישה רגישה יותר להצטננות ולמחלות נגיפיות.
ככל שזן הדובדבן כהה יותר, כך הוא מכיל יותר נוגדי חמצון. עם זאת, עדיף שנשים עם אלרגיות במהלך ההריון יעדיפו את מגוון הדובדבנים הצהוב, מכיוון שהסיכוי שלהן הוא פחות גורם לאלרגיות. דובדבן יכול להיות שימושי לרעילות, אשר אמהות רבות לעתיד סובלות בשלבים הראשונים.... גם אם יש רק כמה פירות יער בבוקר לאחר ההתעוררות, ניתן יהיה להפחית או לסלק התקפי בחילה לא נעימים לחלוטין.
בשל נוכחותו של פקטין, פירות יער טריים יעזרו כחומר משלשל טבעי המנקה בעדינות את מערכת העיכול. הפירות שימושיים לעצירות וטחורים, וכן למניעת בעיות נשיות עדינות אלה, אבוי, תכופות הקשורות לנשיאת ילד.
לדובדבן השפעה משתנת ניכרת, רופאים ממליצים לעיתים קרובות על מוצר זה לניקוי הכבד, והעלאת לחץ דם גבוה לרמות נורמליות.
אישה בהריון יכולה לצרוך לא רק את הפירות הכהים המתוקים עצמם, אלא גם את העלים והגבעולים - נעשה מרתח מהם, המשפר את מצב כלי הדם, הלב. דובדבנים מתוקים מאוחסנים היטב קפואים, וגם בחורף אישה תוכל להתענג עם לפתן או משקה פירות מגרגרי יער מופשרים.
למיץ דובדבן השפעה מנקה על הסמפונות, עוזר להתמודד במהירות עם שיעול אם אישה מצוננת. וגם מתנת טבע נפלאה יכולה לשמש למטרות קוסמטיות כדי לשמור על יופי ואטרקטיביות. ניתן להכניס את העיסה להרכב של מסכות קוסמטיות לפנים, לידיים, והיא גם מעניקה לחות מושלמת לעור יבש.
חָשׁוּב! בשל תכולת המים הגבוהה, הדובדבנים מרווים מושלם את הצמא ביום חם, וגם מרווים ומקדמים ייצור פעיל יותר של מיץ קיבה, מגביר את התיאבון.
נזק אפשרי והתוויות נגד
אל תייחס לדובדבנים מתוקים את המאפיינים שאין להם. אתרים ופורומים רבים של נשים קובעים "באופן סמכותי" כי אכילת דובדבנים מתוקים מוקדם עלולה להוות סכנה לבריאות, מכיוון שהם מכילים חומרים העלולים להוביל להפלה. מידע זה אינו נכון. הדובדבן אינו מכיל אנלוגים צמחיים להורמוני המין או רעלים, ולכן ניתן וצריך לאכול אותו בשליש הראשון, השני והשלישי. במצב אחד - לאישה לא יהיו התוויות נגד לשימוש במוצר מסוים זה.
- נוכחות של סוכרת אצל האם הצפויהכולל סוכרת הריון - פירות עמוסים בסוכרים, העלולים לגרום בקלות לעלייה ברמת הסוכר בדם של האישה. האינדקס הגליקמי של הדובדבנים הופך אותו לאסור על אנשים הסובלים מהפרעות בחילוף החומרים בפחמימות.
- אם לאישה בהריון יש בעיות גזים, נפיחות, הידבקויות בחלל הבטן... אם כל זה זמין, עדיף להימנע מפירות מתוקים, מכיוון שגרגרים מתוקים רגישים יותר לתהליכי תסיסה במעיים, דבר שעלול להוביל לגזים מוגברים ולתסמונת כאב קשה עם מחלת דבק.
- האישה החמירה את כל המחלות בדרכי העיכול, במיוחד אלה הקשורות לעלייה בחומציות מיץ הקיבה.... במקרה זה אינך יכול לאכול את פירות היער, מכיוון שהוא עלול לגרום לצרבת קשה ולהפרעה בלבלב.
- לאישה יש היסטוריה אלרגית עמוסה - מזון ואלרגיות שאינן מזון. במקרה זה, יש להיזהר מהצבע הטבעי, המעניק לקטנטנים צבע כה כה רווי. זה יכול להיות אלרגן פוטנציאלי.
יש מגבלות בכל שליש. בשליש הראשון מומלץ לאישה לאכול לא יותר מקומץ דובדבנים ביום, חשוב לא לבלוע אותם עם הזרעים. בשליש השני אין מגבלות כמותיות משמעותיות, ובשלבים המאוחרים יותר של השליש השלישי להריון, לא מומלץ להישען על דובדבנים ולאכול אותם בכמויות גדולות, שכן תסיסה מוגברת במעיים, דחוסה ברחם הגדול, כמעט בלתי נמנעת בתקופה זו.
כיצד להשתמש ולבחור נכון?
נשים בהריון לא צריכות לשכוח מהזהירות - יש לשטוף היטב את הדובדבנים, מכיוון שאף אחד לעולם לא יוכל לענות לך בוודאות מה ואיך עיבדו את הגרגרים בזמן שגדלו על העץ. פירות יער מלוכלכים אסורים בהחלט. זה טומן בחובו הרעלת מזון, דלקות מעיים ומחלות טפיליות. עדיף לא לשלב פירות עם פירות יער ופירות אחרים. הרכב הדובדבן המתוק שלם ומספיק את עצמו. אכלו אותו בנפרד, בין הארוחות העיקריות, לא לפני שעה וחצי אחרי ארוחת הצהריים או ארוחת הבוקר.
אם אתם מעדיפים מיץ דובדבנים, הכינו אותו בעצמכם בבית... מיצי החנות מלאים בחומרים משמרים ומכילים תמיד סוכר, כך שהיתרונות של משקה כזה לא יפגעו. עדיף לדלל את המיץ בשליש במים או להכין מיצים מעורבים - דובדבן עם תפוח או דובדבן עם גזר.
בהתחשב בכך שהגרגרים והמיץ מתוקים למדי, לאחר הטיפול יש לשטוף את הפה במים ומעט סודה או מים מינרליים לשולחן על מנת להפחית את ההשפעה השלילית של הסוכרים על אמייל השן.
כדאי לבחור בקפידה דובדבנים לאישה בהריון. הקפידו לבדוק מהיכן הגרינה אם היא לא צומחת באזור האקלים שלכם. זה טוב אם המוצר גדל ברוסיה ובמדינות חבר העמים. אל תהססו לבקש מהמוכר מסמכים ואישורים המאשרים את מקור המשלוח.
שימו לב לפירות היער עצמם. הם צריכים להיות כהים ובינוני. נקודות שחורות, עקמומיות, שקעים בקליפה הם סימן למוטציות בעץ הפרי או הדבקתו במזיקים, עדיף לא לקנות פירות כאלה לאם המצפה... הדובדבנים צריכים להיות יציבים, לא לדלוף ולא להיסדק. אם גרגרי היער נפגעים, אז ההסתברות שחיידקים פתוגניים כבר מתרבים במלואם בסביבה המתוקה של העיסה היא כמעט מאה אחוז. זה יכול להוביל להרעלת מזון חמורה.
חָשׁוּב! פירות עם סימני ריקבון מתחיל עלולים גם הם להיות מסוכנים. עדיף לא לקנות דובדבנים מיובשים לנשים בהריון - הם מתוקים מדי עם מינימום חומרים מזינים.
למידע על בחירת דובדבנים, עיין בסרטון הבא.
