ורמצ'לי ופסטות אחרות נמצאים לעיתים קרובות בתפריט של משפחות רוסיות רבות, מכיוון שניתן להכין אותן במהירות ובקלות לארוחת צהריים או ערב טעימה. ולכן אמהות צעירות מעוניינות בכמה חודשים ניתן לתת ורמילי לילד וכיצד לבחור את הפסטה המתאימה לתפריט ילדים.
תועלת
- קודם כל, ורמיצ'לי הוא בעל ערך כי הוא מכיל הרבה פחמימות מורכבות. ומכיוון שילדים רבים אוהבים פסטה, במצב עם משקל נמוך או תיאבון ירוד, מנות עם אטריות יכולות לספק לילד את האנרגיה שהוא זקוק לה.
- אך אין להחשיב ורמצ'לי רק מוצר פחמימות, מכיוון שהוא מכיל חומרים שימושיים שונים, למשל, ויטמיני B, אשלגן, זרחן וסידן. בנוסף, בנוסף לפחמימות מורכבות, מנות עם אטריות יעניקו לילד חומצות אמינו חשובות לגוף הגדל.
- על מנת שהתינוק שלך ירוויח יותר מהוורמיצ'לי, קנה מוצרים מהשורה הראשונה או עם הסימן "A". הם עשויים מחיטת דורום, ולכן הם מכונים לעתים קרובות "דורום" על האריזה.
באיזה גיל צריך לתת ורמילי
יצרני מוצרים לילדים מציעים לאמהות מודרניות את הפסטה המותרת למזון לתינוקות. ורמיקלי כזה לאחר הבישול הוא רך מאוד, ולכן קל לילד ללעוס אותו ולבלוע אותו. תוכלו לנסות את הפסטה הללו מגיל 8-10 חודשים, ומומלץ לבשל מרק עם אטריות כאלה לתפריט ילדים מעט מאוחר יותר - בין 10-12 חודשים.
באשר לפסטה, המיועדת למבוגרים, יש להכניס אותם לתזונת הפירורים לא לפני שנה. כדאי לטפל בילד במרק אטריות שהוכן לכל בני המשפחה מגיל שנתיים (בתנאי שהמנה לא מכילה תבלינים ומזונות אחרים שאינם מורשים לילדים מתחת לגיל 3).
בנוסף, מגיל שנתיים ניתן לתת ורמיקלי לילד עם ריבת פירות, דבש, גבינה, בשר מבושל ותוספים אחרים. ילדים רבים אוהבים נקניקיות עם אטריות, כך שתוכלו גם לטפל בילד מעל גיל שנתיים עם מנה כזו, בחירת נקניקיות דלות שומן לפירורים, מותר לאוכל לתינוקות.
חלק מהיצרנים מציעים פסטה צבועה עם צבעים טבעיים שנוספו לגוון אדום, צהוב או ירוק. הם בטוחים לתינוקות ויכולים להיכלל בתזונת הילדים יחד עם ורמצ'לי מסורתי.
איך להכניס למזונות משלימים
ורמצ'לי ופסטה אחרת הם מזינים, ולכן הם לא מומלצים כתוספת בשנים הראשונות לחיים. תנו ל- vermicelli להיות מנה עצמאית לתינוק, אותה ניתן להציע לארוחת צהריים ובערב. לאחר הרתחת הפסטה לפי העצות על האריזה, הוסיפו לה שמן או חמאה ואז הגישו.
בפעם הראשונה, תן לילד 1-2 כפות ורמיצ'לי כדי להבחין בתגובה של מערכת העיכול של התינוק למזון חדש. אם התינוק אכל הכל בהנאה, והמעיים שלו לא הגיבו לפסטה עם תסמינים שליליים, אתה יכול להגדיל את הנתח על ידי הצעה לא יותר מ 2-3 פעמים בשבוע.
כשאתה לא צריך לתת לילד שלך ורמיצ'לי
מנות עם ורמילי מוגבלות במצבים כאלה:
- הילד סובל מעודף משקל.
- התינוק סובל מסוכרת.
- הילד נוטה לעצירות.
כמו כן, יש לנטוש פסטה אם אינך סובלני למוצרי קמח (אלרגיה לגלוטן). בנוסף, אסור לתת לתינוקות אטריות מיידיות, מכיוון שבמוצר כזה מרבית התרכובות השימושיות הולכות לאיבוד במהלך ייצורן.
איך מכינים מרק אטריות
להכנת מרק לילד בתוספת ורמיצלי, פעל לפי הטיפים הבאים:
- יש לבקבוק מים למרק תינוקות, ולזרוק מי ברז, גם אם הם רותחים.
- הפחיתו את החום כאשר המים רותחים, מכיוון שבישול ממושך ברתיחה גבוהה יפחית את תכולת המזון של המרק.
- הוסף רק מאכלים שהתינוק כבר מכיר במרק התינוק.
- הבסיס של מרק אטריות לילד יכול להיות מרק ירקות או בשר. מרק עצם אינו משמש למרקים שילד מתחת לגיל שלוש יאכל.
- אם עדיין קשה לילדכם ללעוס פסטה היטב, והוורמיצ'לי גדולים למדי, טחנו את המרק בבלנדר.
מרק אטריות חלב
הכנת מרק כזה מתחילה ברתיחה עד שהוורמיצ'לי מוכן, ולאחר מכן יוצקים את הפסטה עם חלב מבושל. למנה זו תוכלו להשתמש בחלב תינוקות מיוחד (אבקת) או חלב מלא, אך לילדים מתחת לגיל שנתיים מומלץ לדלל חלב פעמיים במים נקיים.
מבשלים מרק אטריות חלב בסיר כבד דופן. לפני הבישול, שטפו את המיכל במים קרים, ואז החלב לא יישרף. מבשלים את המרק על אש נמוכה ומערבבים לעיתים קרובות.
הנה אחד המתכונים למרק חלב בתוספת ורמיצ'לי:
- מביאים לרתיחה 500 מ"ל מים.
- יוצקים 5-6 כפות למים. כפות ורמיצ'לי.
- לאחר הרתיחה של זה במשך 5-7 דקות, מרוקנים את המים.
- הביאו לרתיחה 1,500 מ"ל חלב.
- שלב חלב ואטריות ואז התבשל כ -3 דקות.
- מניחים חתיכת חמאה במרק לפני ההגשה.
מרק עוף עם אטריות
זהו מרק טעים, מזין ומשביע שיכול לכלול לא רק עוף ואטריות, אלא גם ירקות שונים כמו תפוחי אדמה, בצל וגזר.
עבור ילד מתחת לגיל שלוש מכינים מרק זה עם קציצות עוף או מוסיפים אליו בשר עוף מבושל בנפרד. ילדים מעל גיל 3 יכולים לבשל מרק מרק עוף באמצעות עוף תוצרת בית שלם.
יש להוסיף מרכיבים לאטריות מרק עוף תוך התחשבות בזמן שלוקח אותם למוכנות מלאה. ורמיצ'לי ועוף מבושל מוסיפים למים רותחים 5-7 דקות לפני סיום הבישול. אם המתכון מכיל ירקות, הם קלופים, נחתכים לקוביות ומבושלים במשך 10-20 דקות. בהגשה מוסיפים ירקות למרק אטריות העוף לילד.
תוכלו לראות דוגמה לקישוט מנה באטריות ונקניקיות בסרטון הבא. אם אתה קונה נקניקיות, קח אותם לילדים.
את המתכון למרק אטריות תפוחי אדמה תוכלו לראות בסרטון הבא.
ראה להלן מידע על הכנת מרק חלב.
גלה אם המשקל של ילדך תקין באמצעות המחשבון הבא.
