אמהות רבות רואות ענבים לא רק טעימים, אלא גם פירות יער בריאים מאוד. אך לפני שמטפלים בתינוק בעדינות טבעית שכזו, שרק מתחיל לנסות מוצרים שונים, כדאי ללמוד יותר על היתרונות והחסרונות של ענבים, כמו גם על הגבלות גיל לשימוש בו. בנוסף, כל ההורים הצעירים מעוניינים כיצד לבחור ענבים לתזונת הילד, וכמה פירות יער ניתן לתת ביום כדי לא לפגוע בבריאות התינוק.
תועלת
ענבים עסיסיים עשירים במלחים מינרליים, סוכרוז, חומצות אורגניות, פקטינים, תרכובות ויטמינים ופלבנואידים. מאפיינים שימושיים אחרים כוללים:
- לשימוש בענבים השפעה חיובית על חסינות, מטבוליזם, תהליכי יצירת דם, חוזק העצם, תפקוד מערכת העצבים המרכזית והלב. למוצר כזה יכולת להאיץ את סילוק הרעלים והחומרים הרדיואקטיביים מהגוף, ויש לו גם השפעה נוגדת חמצון.
- ענבים מכילים 15-20 גרם פחמימות ו-65-95 קק"ל לכל 100 גרם של המוצר, מה שהופך אותו למזין וחשוב בתזונה של ילדים שעולים במשקל נמוך, אוכלים מעט או מחלימים ממחלה.
לפגוע
עליך לדעת את הניואנסים הבאים:
- בשל כמות הפחמימות הגדולה, העיכול והספיגה של הענבים הם קשים, ולכן יש לתת פירות יער לילדים בין הארוחות. אתה לא צריך לחגוג על מוצר כזה בלילה.
- מכיוון שענבים עתירי קלוריות למדי, כמות גדולה מהם אינה רצויה בתזונה של תינוקות בעלי נטייה לסבול מעודף משקל. השמנה וסוכרת הם התוויות נגד לפירות יער כאלה.
- ענבים מסווגים כמזונות אלרגניים (במיוחד זנים בעלי צבע עור כהה). בנוסף, ענבים כהים מכילים הרבה טאנינים ופוליפנולים, כך שמוצר זה יכול לעורר כאבי ראש.
- לאחר אכילת חלק גדול מהענבים, תהליכי תסיסה יכולים להתחיל במעיים של הילד. מסיבה זו עליכם להגביל את כמות המעדן הזה ולקחת בחשבון תאימות למוצרים אחרים - אין לתת ענבים יחד עם מזון שומני, חלב ומזונות אחרים המשפרים תסיסה והיווצרות גז.
- נוכחותם של כמות גדולה של חומצות אורגניות בענבים גורמת למוצר כזה להזיק לאמייל השיניים של ילדים בוגרים. זהו אחד הגורמים החשובים בהגבלת הכללת ענבים בתפריט של ילד צעיר.
- אצל חלק מהילדים ענבים לא רק מתעכלים בצורה גרועה, אלא גם מגרים את תנועתיות המעיים, מה שמוביל לדילול הצואה לאחר אכילתו.
באיזה גיל להכניס למזונות משלימים?
לדברי רוב רופאי הילדים, מותר להכניס לילד ענבים טריים. לא לפני גיל שנתיים. רופאי ילדים רבים ממליצים לדחות את הדגימה הראשונה של מוצר כזה עד 3 שנים על מנת להפחית את הסיכון לתגובה שלילית של גופו של הילד.
יחד עם זאת, ניתן להוסיף ענבים למנות, למשל בפודינג, תבשילים או סופלה, קצת מוקדם יותר - מגיל 1-1.5.
באותו גיל, לראשונה, ניתן להציע לילד מיץ לפתן או מיץ ענבים, אך בתנאי שלפירורים אין נטייה לאלרגיות.
איך לתת?
כדי להאכיל ילד בן 2-4, יש לקלף ענבים טריים ולחרוט אותם. אם התינוק מנסה אותם בפעם הראשונה, מספיק לתת רק פירות יער אחד ולראות את התגובה.
עם סובלנות טובה ניתן להגדיל את הכמות בהדרגה, אך לא יעלה על 100 גרם ליום... מומלץ לכלול ענבים טריים בתפריט הילדים לא יותר מ 2-3 פעמים בשבוע.
אתה יכול לתת את זה עם זרעים?
מערכת העיכול של ילד קטן לא יכולה להתמודד עם העיכול של זרעי ענבים, ולכן לא רצוי לתת אותם לילדים. עם זאת, אם הפירור יאכל בטעות כמה פירות יער יחד עם הזרעים, שום דבר רע לא יקרה. הם לא יעוכלו במעיים ובקרוב ישאירו את גופת הילד עם צואה.
הסכנה יכולה להיות רק זרעי ענבים בכמויות גדולות, לכן חשוב לוודא שהילד לא אוכל הרבה ענבים לא קלופים.
קומפוט ענבים ומיץ
לפתן ענבים, למרות שאיבד מעט ויטמין C במהלך הבישול, יש לו יתרונות רבים על פני ענבים טריים. לכן ניתן להכין משקה כזה אפילו לילד בן שנה:
- הוא שומר על יסודות קורט, ויטמיני B ונוגדי חמצון מועילים.
- עקב טיפול בחום, חומצות פירות בגרגרים נהרסות, מה שהופך את הקומפוט לבטוח עבור אמייל השן ורירית הקיבה.
- הענבים עצמם מתוקים למדי, ולכן אין צורך להוסיף משקה נוסף לסוכר.
צריך לשפוך ענבים שטופים היטב במים 1: 2 ולהעלות אותם באש. ברגע שהנוזל רותח, האש מצטמצמת והקומפוט נותר לבשל במשך 3-5 דקות.
לאחר מכן, הוציאו את התבנית מהכיריים ותנו לה להתבשל במשך 1-1.5 שעות. כאשר אתם מציעים משקה זה לילד בפעם הראשונה, עליכם לתת 1-2 כפיות בלבד. אם אורגניזם הפירורים תופס את הקומפוט כרגיל, נפחו גדל בהדרגה.
באשר למיץ, מומלץ גם להתחיל להכיר מוצר כזה בכמות קטנה, ולתת לילד רק כמה טיפות של מיץ ענבים מדולל (1: 3).
אם הצואה של הילד לא השתנתה, מצב הבריאות הוא תקין ותסמיני אלרגיה לא התעוררו, נפח המיץ גדל לכמות המותרת לפי הגיל. בדרך כלל מוצעים מיץ ענבים לילדים 1-2 פעמים בשבוע.
כדי למנוע את ההשפעה המזיקה של המיץ על השיניים, מומלץ לשתות את המשקה דרך קש.
טיפים לבחירה
הבחירה הטובה ביותר לאוכל לתינוקות היא ענבים שגדלו בקוטג 'קיץ משלהם. במוצר כזה האם יכולה להיות בטוחה לחלוטין, מה שמאפשר לה לתת זאת ללא חשש.
אם קונים ענבים לתינוק בחנות או בשוק, עליכם לקחת בחשבון את הניואנסים הבאים:
- עדיף שילדים יבחרו בזנים נטולי זרעים של צבע בהיר (צימוקים). ענבים אלה קלפים בקלות, פחות נוטים לעורר אלרגיות ובעלי טעם מתוק.
- הענבים שנרכשים לילד חייבים להיות בשלים. אם אתם גרים באזור בו מגדלים פירות יער כאלה, עליכם לכלול אותם בתזונת התינוקות בתקופת הפרי.
- בקניית ענבים, בדקו היטב את החבורה - כל פירות היער צריכים להיות יציבים ויציבים. אפשר גם לנער את החבורה ולראות אם הגרגרים נשארים במקומם (אם הם מתפוררים, עדיף לא לקחת מוצר כזה, מכיוון שהוא כבר נשמר הרבה מאוד זמן).
- אם אתה מוצא ענבים פגומים לאחר הרכישה, עדיף לזרוק אותם. אתה צריך גם להיפטר מפירות עובש או רקוב. אבל אין לחשוש מכתמים שחורים קטנים על גרגרי היער, שנמצאים לעתים קרובות על ענבים בשלים.
- אם אתה יכול לטעום את המוצר, משוך את פירות היער מתחתית החבורה כשהוא מבשיל אחרון.
מה לעשות אם אתם אלרגיים לענבים?
גופו של הילד יכול להגיב עם תסמיני אלרגיה לחומרים שונים בהרכב הענבים - למשל, לפיגמנט בזנים כהים (בורדו, לילך, סגול, פטל).
בנוסף, שמרים על פני העור או כימיקלים איתם טופל המוצר כדי להגן מפני מזיקים ולמען אחסון ארוך טווח יכולים לעורר תגובה אלרגית.
לרוב, תגובה שלילית לענבים היא מקומית, למשל, מערכת העיכול של פעוט מגיבה למוצר חדש עם שלשולים או בחילות. ילדים רבים אלרגיים לענבים עם פריחה אטופית או כוורות. לעיתים, לאחר בדיקה אחת או יותר, מופיעים תסמינים ממערכת הנשימה - נזלת ושיעול יבש.
בביטויים הראשונים של אלרגיות, ענבים אינם נכללים מייד בתפריט הילדים.... אם הסימפטומים מטרידים את הילד, עליך לפנות לרופא ילדים או לאלרגולוג לקבלת רופא שייקבע טיפול, למשל, לייעץ לאנטי היסטמין המתאים לגיל. לאחר תגובה שלילית, אתה יכול לנסות שוב ענבים לא לפני 2-3 חודשים.
תוכלו ללמוד מידע נוסף על יתרונות הענבים בסרטון הבא.
גלה אם המשקל של ילדך תקין באמצעות המחשבון הבא.
