בין כל הפירות שאנו מכנים אקזוטיים, פירות הדר תופסים את מקומם של הפירות האהובים והנרחבים ביותר. לכן, אין זה מפתיע שילד מכיר תפוזים, לימונים, קלמנטינות ופירות הדר אחרים כבר בגיל צעיר. מתי אפשר להציע תפוז לפירור, איך פרי זה יכול להיות מסוכן לתינוק ובאיזו צורה צריך לתת אותו לילדים צעירים?
תועלת
בנוסף לטעם הנעים והארומה המפתה שלו, לכתום יש את התכונות המועילות הבאות:
- פירות עשירים בגלוקוז, פרוקטוז, ויטמין C ותרכובות מועילות אחרות. ידוע שתפוז טרי מכיל יותר מגנזיום ואשלגן מכל הדר אחר. יש הרבה פיטונצידים וחומצת לימון בפירות כאלה. אכילת תפוזים באופן קבוע, תוכלו לחזק את מערכת החיסון, לנרמל את עבודת הלב והכבד.
- תכולת הסיבים הגבוהה בפירות תפוזים טריים ובפקטין במיץ תפוזים מסייעת לנקות את המעיים מחומרים מזיקים ולשפר את העיכול. על ידי צריכת תפוזים תמנעו עצירות ועיכול, ותגבירו את התיאבון.
- שתיית מיץ תפוזים מסייעת בשמירת הסידן בגופו של הילד ובכך שומרת על בריאות מערכת השלד.
לפגוע
- כתום הוא אלרגן חזק למדי.
- אין לצרוך הדרים ומיץ מעיסתו במקרה של מחלות קיבה בהן חומציות מוגברת.
- בשל נוכחותן של חומצות, התפוז יכול להשפיע לרעה על אמייל השיניים.
התוויות נגד
אסור לתת תפוזים לילדים עם:
- חוסר סובלנות להדרים.
- מחלת כיב פפטי.
- דלקת הלבלב.
- דַלֶקֶת הַקֵבָה.
- סוכרת.
לא מומלץ לגרידת תפוז לתת גיל 6 שנים, מכיוון שתרכובות מזיקות יכולות להצטבר בה כאשר הבשל מבשיל.
כמה חודשים תוכלו לתת?
בהיעדר נטייה לאלרגיות והתוויות נגד לשימוש בהדרים, ניתן לתת תפוזים לתינוקות מגיל 9 חודשים.
עבור ילדים עם דיאתזה אקסודטיבית-קתראלית, הכנסת תפוזים לתזונה נדחית עד שנה. אם לתינוק יש אלרגיה רצינית בצורת דרמטיטיס או אסטמה לכל מזון אחר, הרופאים ממליצים שלא להכניס פירות הדר ותפוזים אחרים עד גיל שלוש.
מדוע אלרגיות נפוצות?
לפירות הדר, הכוללים תפוזים, תגובה אלרגית אינה נדירה. לאחר צריכת כמות קטנה של פרי כזה, ילד עלול לחוות פריחה, נפיחות ואדמומיות בעור, נפיחות בעפעפיים, בעיות נשימה והפרעות מעיים.
אלרגיות יכולות להיגרם לא רק על ידי החומרים הפעילים הכלולים בפרי התפוז, אלא גם מכימיקלים שאיתם עובדו הדרים אלה לאחסון ארוך יותר.
בשל הסיכון המוגבר לאלרגיות, יש להוסיף כל פרי פרי לתפריט הילדים בזהירות ובמנות קטנות. אם הילד הגיב בפעם הראשונה שטעם פירות בתגובה אלרגית, הוא מבוטל מיד ורואים קשר עם רופא.
באיזו צורה תוכלו לתת?
הציעו לתינוקכם תפוז טרי, והעניקו לתינוק חלק קטן מפרוסת תפוז אחת מלכתחילה. בהיעדר תגובה שלילית, תוכלו להמשיך להכיר את תינוקכם עם הדרים כאלה. הוסיפו חצי טריז למנת ילדכם בכל פעם.
מיץ תפוזים
הכנת מיץ תפוזים טרי במו ידיכם היא הבחירה הטובה ביותר לתזונה של ילד. חשוב לזכור כי מיץ כזה חייב להיות מדולל במים 1k 1. עבור מגוון, מיץ תפוזים משולב לעיתים קרובות עם מיצים של פירות או ירקות אחרים, למשל, עם מיץ גזר או תפוח.
קינוח כתום
לילדים מעל גיל שנה תוכלו להכין קינוח בריא וטעים מאוד שעליו עליכם לקחת שני תפוזים ולקלף אותם ואז לחתוך אותם לחתיכות קטנות. כמו כן, לקינוח תזדקקו לגזר (קחו שני גזר בינוני, קליפו וטחנו), צימוקים (50 גרם) ושמנת חמוצה (כ- 150-200 גרם). לאחר ערבוב גזר מגורד ותפוזים קצוצים, הוסיפו צימוקים ושמנת חמוצה ואז ערבבו הכל. מוסיפים מעט סוכר ומיץ לימון אם רוצים.
לילדים מבוגרים תוכלו להכין ריבת תפוזים ביתית שאת המתכון תוכלו לראות בסרטון של ערוץ המתכונים שלנו.
טיפים לבחירה
- ניתן לזהות תפוז בשל וטעים בקלות על פי משקלו (הפרי יהיה כבד למדי), צפיפותו (הדרים חייבים להיות חזקים) וארומה נעימה.
- אם לתפוז יש עור עבה, אין לזה שום קשר למתיקות שלו. גם הפירות דקים העור מתוקים מאוד. יחד עם זאת, פרי בעל קליפה עבה יותר קל ונוח לקליפה לילד.
- לפי צבע קליפת התפוז, אי אפשר לשפוט עד כמה הוא טעים ואיכותי. גם לפירות ירקרקים למראה עשויה להיות עיסה עסיסית בשלה. עדיף להתמקד בריח ובמשקל של פירות הדר אלה.
גלה אם המשקל של ילדך תקין באמצעות המחשבון הבא.
