הקפאת חלב אם תעזור ליולדת מיניקה, שנאלצת להתרחק מהתינוק לזמן מה ולא רוצה לשלול מהפירורים תזונה יקרת ערך, שהיא חלב האדם. ניתן לאחסן אותו במקפיא למשך מספר חודשים. אך כדי שמזון לאחר האחסון בצורה קפואה יועיל לפירורים, חשוב לדעת כיצד להפשיר אותו כראוי.
הדרכים
אם אתה צריך להאכיל את התינוק מבקבוק עם חלב אם קפוא מראש, שלב ההכנה יכלול הפשרה וחימום.
אתה יכול לחמם אותו בדרכים הבאות.
על אמבט מים
הניחו את בקבוק החלב במיכל מים על הכיריים. בשיטה זו היא מתחממת די מהר, אולם קשה למדי לשלוט עד כמה הנוזל התחמם. בנוסף, ניתן להשתמש בשיטה זו רק לחימום בקבוקים העמידים לרתיחה.
יתרונות: דרך חסכונית ומהירה.
מינוסים: בשל המורכבות של בקרת הטמפרטורה, התחממות יתר והרס של חומרים מזינים אפשריים. ניתן להניח באמבט המים רק כלי בישול הניתנים להרתיחה ואינם מכילים BPA.
לעולם אל תשים חלב בסיר על הכיריים, מכיוון שהוא מתחמם מהר מדי. במקרה זה, הרס החומרים הדרושים לתינוק מובטח כמעט.
מתחת לברז או במיכל מים חמים
יתרונות: אפשרות חימום מאוד נוחה בעלות נמוכה.
מִינוּס: תקופה ארוכה של הפשרה והבאת הטמפרטורה הרצויה.
בתנור החימום
פלוסים שיטה זו היא היכולת להביא את טמפרטורת החלב לזו שאתה זקוק לה ללא התחממות יתר ובמהירות די עם שמירה על חומרי המזון.
מִינוּס אינו רק רכישה של מחמם חם יותר, אלא גם הצורך בהתאמה של מכשיר זה לבקבוקים.
הדרך הנוחה ביותר להפשרת חלב אנושי היא שימוש בבקבוק מחמם. מכיוון שרכישתו יקרה, שיטה זו אינה מתאימה לכל אחד.
אפשרות ההפשרה המועדפת והמשתלמת ביותר אם אין מימון לקנות מחמם בקבוקים, - הנחת מיכל עם חלב קפוא במים חמים (עד +37 מעלות). במקרה זה, מומלץ להחזיק את המיכל תחילה במים קרים (כאופציה - להחזיק את המיכל כ 12 שעות במקרר), ואז במים בטמפרטורת החדר ולבסוף במים חמים עד שהמוצר נמס לחלוטין.
למה אתה לא יכול להרתיח?
רתיחה פוגעת בתכונות של חלב אם, הורסת ויטמינים וחומרים מועילים אחרים בהרכבו.
מדוע עדיף לא לחמם במיקרוגל?
לא מומלץ לחמם חלב בתנור מיקרוגל בגלל הקושי בבקרת הטמפרטורה והאפשרות להתחמם יתר על המידה, וכתוצאה מכך נהרסים ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים. בנוסף, כתוצאה מחימום לא אחיד של הנוזל, האזורים החמים שנוצרו עלולים לשרוף את התינוק.
איך אתה יודע אם החלב שלך השתבש?
אמא עלולה להיבהל מהפרדת חלב לשכבות - יותר נוזלים בתחתית ויותר שומן בחלק העליון. זה נורמלי ולא צריך לדאוג שהחלב מקולקל. מערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.
שים לב שהמראה וההרכב עשויים להיות תלויים גם בזמן בו האם הביעה זאת וגם בתזונה של האם. לפי צבע החלב, לא ניתן לשפוט את הרכב האיכות והיתרונות שלו לפירורים.
לחלב מקולקל יש ריח גס נעים וטעם חמצמץ. אמא צריכה לנסות ולהריח את זה כשההפשרה, ואם היא לא אוהבת את הטעם והריח, יש להשליך מוצר כזה.
טיפים
לפני מתן חלב מופשר לתינוק, בדוק תמיד את הטמפרטורה על ידי ערבוב תחילה של תכולת המיכל.
- זכרו שלא מומלץ להקפיא חלב אם שכבר הוקפא וכעת הוא מופשר. מסיבה זו, עדיף לשמור על מיכלי המקפיא שלך קטנים כדי שיוכלו להחזיק מנה של כמנה אחת (60 עד 120 מ"ל).
- לאחר ההפשרה ניתן למקרר למשך 48 שעות, וללא קירור עד 5 שעות.
- בחר חלב שהוכן קודם לכן להפשרה. עדיף לא לאחסן את המוצר הקפוא לאורך זמן, מכיוון שככל שהפירורים גדלים, הרכב חלב האם משתנה ומתאים לצרכיו החדשים של התינוק.
