הרעלת מזון בילדים מתחת לגיל 7 היא אחת האבחנות הנפוצות ביותר של רופאי ילדים מחוזיים. מדי יום כל רופא ילדים באתר שלו רושם לפחות שלושה ילדים עם חשד להרעלת מזון. הטיפול כולל תזונה נכונה ותרופות.
גורם להתרחשות
בדרך כלל, הרעלת מזון אצל ילדים מתרחשת לאחר כניסתם של פתוגנים לגוף. הם גורמים לדלקת קשה. בזמן מחלה נוצרים רעלים רבים המסוכנים מאוד לגופו של הילד.
המיקרואורגניזמים הבאים מעוררים הפרעת אכילה:
- סלמונלה. זהו הגורם השכיח ביותר להפרעות אכילה אצל ילדים מתחת לגיל 5. יכול להיכנס לגוף דרך ידיים מלוכלכות. לעתים קרובות מאוד, ילדים נדבקים בגן או אחרי ארגז החול. חום ושלשולים מתפתחים במהירות. התינוק סובל מהקאות, מכאבי בטן עזים.
- סטפילוקוקוס אוראוס. בדרך כלל ילדים חולים בגיל 2-3 שנים. אתה יכול לחלות בידיים מלוכלכות או לאחר אכילת פירות שטופים גרוע. התפתחות מהירה של המחלה אופיינית. הילד מפתח שלשולים קשים, הטמפרטורה יכולה לעלות ל-38-39 מעלות. צמא גדול עולה.
- סטרפטוקוקוס. זה הופך את הגורם להרעלה בתדירות נמוכה יותר. מבחינת הסימפטומים, מחלה זו דומה מאוד לזיהום בסטפילוקוקוס. אנטיביוטיקה עשויה להידרש.
- אנטרוקוקים ופטריות. לעיתים קרובות הם גורמים להרעלה אצל ילדים מוחלשים, כמו גם אצל אלו הסובלים מסרטן. עלול להתרחש אצל ילדים חסרי חיסון.
לא רק מיקרואורגניזמים יכולים לגרום להרעלת מזון אצל תינוקות.
לעתים קרובות הסיבה יכולה להיות התגובה של הילד למוצר לא מוכר ולא איכותי (למשל, פירות ים או צמחים טרופיים). היזהרו מלתת לילדכם מוצרים לא מוכרים שהובאו ממדינות אחרות.
מערכת העיכול של התינוק עדיין לא מוכנה לפגוש אותם. זה יכול לגרום להרעלת מזון חריפה, שתידרש טיפול רפואי חירום.
כל נוזל כימי יכול גם לגרום להרעלה. אם הילד שתה בטעות את התרופות שהשארת, התקשר מיד לאמבולנס! במקרה זה נדרשת שטיפת קיבה מיידית.
סימנים וסימפטומים
לעתים קרובות הסימן הראשון לניהול הוא בחילה, כמו גם הקאות חוזרות ונשנות. הילד בוכה, מסרב לאכול. ילדים קטנים יכולים למשוך את רגליהם לבטן. נראה שהם מראים שזה לא שקט שם, הבטן כואבת.
כשהוא מורעל, הילד הופך למצב רוח, עשוי אפילו לצרוח. הגדלת הסימפטומים מובילה במהירות לחום. תוך מספר שעות הוא יכול לעלות בחדות ל 39 מעלות ומעלה. עם הרעלת מזון אצל ילדים, תסמיני שיכרון חושים מתרחשים במהירות. יש כאב ראש, חולשה קשה. הילד לא משחק עם צעצועים, הוא ישנוני מאוד.
לאחר זמן מה מופיע הסימפטום העיקרי של הרעלת מזון: צואה מימית רופפת. אם ההרעלה גרמה לחדירת מיקרואורגניזמים, אז השלשול הופך למתיש. לפעמים שחרור קאלו מתבצע 5-7 פעמים ביום. עם מצב חמור יותר של התינוק - עד פי 10. במקרים כאלה, זה נדרש מרשם תרופות ומשקאות מיוחדים, המשקם מלחים וויטמינים שאבדו בנוזל. הגוף מתייבש במהירות לאחר מעיים תכופים. עור התינוק מתייבש, השפתיים מתייבשות.
אם הילד שוכב בעריסה, אינו יכול לקום, בשלב זה של התפתחות המחלה, צורך דחוף להתקשר לרופא ילדים או לאמבולנס.
כללי אכילה לאחר הרעלת מזון
- הארוחות צריכות להיות חלקיות. זה יתרום להטמעה טובה יותר של המזון ולהחלמה מהירה יותר של תפקודי גופו של הילד.
- ביום הראשון לאחר ההרעלה, עדיף להפחית את כמות המזון בחצי בדיוק. העיקר בשלב זה הוא לתת לתינוק עוד נוזלים. ד"ר קומרובסקי ממליץ "לשתות" ילדים ביום הראשון למחלה. עדיף לתת מים חמים מבושלים. לא מתאים גם משקאות פירות או קומפוטים מתוקים במיוחד. ככל שהשרפרפים הרופפים של הילד חזקים ושופעים יותר, כך הוא צריך לתת יותר מים.
- לאחר שההחמרה פוחתת (3-5 ימים), תוכלו לחזור בהדרגה לתזונה הרגילה של הילד.
- כל האוכל צריך להיות חם, אך לא לשרוף. אסור לאכול אוכל חם מדי. זה יכול לגרות עוד יותר את הבטן המודלקת. ביומיים הראשונים תוכלו להאכיל את הילד במרק. מרק ירקות דל שומן עם בשר מותר מהיום השלישי.
- שמנים צמחיים וחמאה מוגבלים לכפית אחת ליום.
- אל תאכיל בכוח את התינוק שלך! בטמפרטורות גבוהות ילדים מסרבים לאכול. זהו ביטוי לתגובת ההגנה של הגוף. אל תכניס לתוכו אוכל! יש מספיק מים בשלב זה.
- הכן אוכל בצורה עדינה. עדיף להרתיח או להתבשל. בימים הראשונים לאחר ההרעלה, עדיף לטחון אוכל. אז זה ייקלט מהר יותר.
אילו מאכלים אתה יכול לאכול?
לתינוקות יש רק תשובה אחת: חלב אם. זהו מקור תזונה טבעי מצוין, ומכיל גם את כל אבות המזון הדרושים להחלמת גופו של הילד.
לילדים גדולים יותר עליכם להגביל אוכל משלים, ולהעדיף גם חלב אם. אחרי שתרגישו טוב יותר תוכלו להרחיב את הדיאטה במאכלים משלימים מוכרים.
לצורך הרעלת מזון תוכלו לאכול את המאכלים הבאים:
- ירקות שטופלו בחום. עדיפות לסלק, גזר, תפוחי אדמה וכרובית. מלפפונים וכרוב טרי, עגבניות, כמו גם כל הירקות המכילים הרבה סיבים גסים אסורים בהחלט.
- פירות אפויים. עדיף לבחור תפוחים או אגסים. ניתן להכניס אותם לדיאטה 3-4 ימים לאחר ההרעלה.
- לפתן פירות יבשים. הימנע משזיפים מיובשים אם יש לך שלשול חמור.
- דַיסָה. יש להעדיף דייסת כוסמת, דייסת שיבולת שועל ואורז. הם יהפכו את התינוק למאכל ואנרגטי, הוא יכול להילחם במחלה ללא בעיות.
- בשר רזה. בחרו עוף או הודו. בימים 5-6 מותר להוסיף תוספת עגל או ארנב. עדיף לא לכלול חזיר
- פריכיות חיטה מיובשות. וודאו שהם לא מלוחים.
- דגים ימיים דלי שומן. אפשר להכין כדורי דגים או כופתאות.
- לא מוצרי חלב מותססים שמנים במיוחד. הם בדרך כלל נפתרים תוך שבוע מהופעתם.
אילו מאכלים אסור לתת?
- מיד לאחר הופעת המחלה, יש להחריג את חלב הפרה. זה מאיץ משמעותית את תנועת המזון דרך מעי הילדים, תורם לשלשול מוגבר. זה יכול גם לעורר ולשפר תהליכי תסיסה במעי.
- כל הירקות החריפים (צנון, צנון, בצל, שום) אינם כלולים. יש להם אפקט בוער. תפוזים וקלמנטינות הם מספיק חומציים ועלולים לפגוע בדפנות מערכת העיכול.
- אסור לתת מוצרים המגבירים את היווצרות הגז לילד שסבל מהרעלה. אלה כוללים קטניות, ענבים, כרוב, שזיפים, לחם שחור או סובין.
הדיאטה
- ביום הראשון לאחר הרעלת מזון, מומלץ להגביל את המזון. לתינוקות עדיף לא לכלול 1-2 הנקות. צום במקרה זה אינו מקובל לחלוטין! תינוקות המקבלים אוכל משלים צריכים להגביל מחית פירות וירקות.
- עדיף לבחור דייסת כוסמת מדוללת במים רותחים וחלב אם. לשלשול חמור, תוכלו גם לבחור בדייסת אורז. זה יכול להפחית את השלשול. מחית ירקות מוחדרת רק לאחר 2-3 ימים. במשך 3-4 ימים תוכלו להוסיף מאכלים משלימים לבשר. לאחר שבוע מוסיפים מחית פירות וגרגרים.
- מוצרי חלב ותסיסה מותססים מוצגים אחרונים. שימו לב לחיי המדף של מוצרי חלב מותססים. יוגורטים מעופשים יכולים בקלות לגרום לילדכם להיכנס מחדש להרעלת מזון.
- עבור ילדים משנה משנה בתקופת הרעלה חריפה, יש לכלול את כל המוצרים של "השולחן המשותף". בדיאטה ניתנת העדפה לדייסת כוסמת ואורז. אתה יכול גם להכין שיבולת שועל על ידי הוספת חלב ומים (יחס אחד לשני).
- ביום השני תוכלו להכין מרק עוף דל שומן עם קרוטונים. מירקות בשלושת הימים הראשונים מומלצים גזר מבושל, פירה.
- כל מוצרי החלב המותססים יכולים להיכלל בתזונת התינוק תוך 7-10 ימים. בדרך כלל הם נקבעים לאחר שההחמרה שוככת. הם משחזרים את המיקרופלורה הרגילה של המעי, אשר דרושה בכדי לחזק את חסינותו של הילד.
מה הדרך הטובה ביותר להכין אוכל לתינוק שלך?
- להחלמה מהירה יותר מהרעלת מזון, רופאים ממליצים לאכול אוכל בצורה נוזלית או חצי נוזלית למדי. חייבים לעבד מזון. בשלושת הימים הראשונים אסור להשתמש בירקות גולמיים. הם עלולים להחמיר את השלשול ואת תסמיני ההרעלה.
- את כל הארוחות כדאי להכין בצורה עדינה. הם יכולים להיות מבושלים, מבושלים, אפויים או מאודים. אסור לאכול מטוגנים בעונה החמה. כל המזונות החריפים והחומציים אינם כלולים גם כן. הם יכולים להשפיע לרעה על רירית הקיבה והמעיים העדינה.
- המנות צריכות להיות ניטרליות לפי הטעם, ולא להיות בעלות טעם בולט.... לא משתמשים בתבלינים. בבישול הכלים מומלחים במידה. אפשר להוסיף מעט סוכר לקומפוטים ולמשקאות פירות.
- עדיף להרתיח דייסה חזק. בימים הראשונים לאחר ההרעלה, מומלץ לבחור בפתיתים ולא בדגנים מלאים. הם רכים יותר ואינם דורשים לעיסה פעילה. אוכל כזה נספג בקלות מבלי לשרוט את דופן המעי.
- למרקים בחר בשר רזה או דגים. אם נוצר הרבה קצף לבן בזמן הרתיחה, הקפד לנקז אותו. לאחר הבישול מוסיפים למרק קרקרים מחיטה או ירקות ודגנים מבושלים בכבדות.
- עדיף לקצוץ כל בשר או דג. ניתן לסובב את הבשר הטחון מספר פעמים במטחנת בשר עם רשת דקה או להשתמש בבלנדר. חתיכת לחם חיטה ספוגה במים מתווספת לבשר הטחון שנוצר, ואז מערבבים אותו עם ביצה. זהו בסיס נהדר להכנת כופתאות או סופלים. הם מאודים או נאפים בתנור.
המלצות להורים
- הורים צריכים להיות מודעים לכך שאם ילדכם חושד בהרעלת מזון, התקשרו לאמבולנס בהקדם האפשרי. המומחים של הצוות הרפואי יוכלו לבצע אבחון מדויק ובזמן. עיכוב בהרעלת מזון מסוכן מאוד. תסמיני השיכרון גדלים במהירות. בטמפרטורת גוף של 39 מעלות ומעלה, ייתכן שיהיה צורך באשפוז חירום.
- אם ילד מורעל על ידי נוזל כימי, הרופאים יעניקו לו שטיפת קיבה מלאכותית. זה יעזור להציל את חיי התינוק מרעלים מסוכנים.
- לאחר בחינת הילד על ידי רופא וקביעת אבחנה, על ההורים לחשוב על התפריט במשך כל תקופת הטיפול. לעתים קרובות נדרשת צריכת חומרי הזנה. זה יכול להיות פעיל פחם, Smecta, Enterosgel ועוד. תרופות כאלה נקבעות על ידי רופא.
- אם לילד יש הקאות נרחבות או שלשולים, רופא הילדים רשאי לרשום טיפול מיוחד. זה נקרא טיפול ריהידרציה דרך הפה. לילד נקבעים פתרונות רפואיים המכילים אלקטרוליטים, מלחים, מים וגלוקוז. הם עוזרים לנרמל את מאזן המים ולקדם התאוששות מהירה.
- פעל בהתאם לכל המלצות הרופא שלך. זכור לתת לתינוקך מים מדי שעה. ככל שהילד סובל לעתים קרובות מהקאות, משלשולים, כך צריך לתת לו יותר מים. זה ימנע את הופעת ההתייבשות.
- שימו לב לטמפרטורת גופכם. בימים 2-3, זה בהחלט חייב לרדת. אם אתה נוקט בכל האמצעים הדרושים והטמפרטורה לא יורדת, דאג להתקשר לרופא! יתכן שנדרש תיקון של הטיפול ואף מינוי אנטיביוטיקה.
- התזונה להרעלת מזון צריכה להתבסס בעיקר על איזה סימפטום שרר במהלך התפתחות המחלה: שלשולים, הקאות או שניהם. לכל תזונה צריכה להיות השפעה מרפאת ומשקמת על האיברים הפגועים במערכת העיכול. עם הרעלת מזון, חשוב מאוד לשמור על משטר השתייה. כל האמצעים הללו בשילוב יאפשרו לך להחזיר במהירות את גופו של התינוק לאחר הרעלה.
המלצות תזונה להרעלה בילדים נמצאות בסרטון הבא.
