מתי להכניס תפוחי אדמה למזונות משלימים כאשר מניקים יילוד

תפוחי אדמה עשירים בכמות עצומה של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים החשובים כל כך לרווחתו ולהתפתחותו התקינה של ילד צעיר. אך ירק זה אינו מומלץ על ידי רופאי ילדים כהאכלה מוקדמת. הורים צעירים צריכים לדעת מתי הילד כבר יכול להכניס תפוחי אדמה למזונות משלימים, ואיך לעשות זאת נכון. חשוב מאוד להקפיד על כללי ההאכלה, מכיוון שהמוצר אמור להועיל רק לגוף קטן. אחרת יתכנו השלכות לא נעימות.

ילד אוכל פירה

היתרונות של תפוחי אדמה לתזונת ילדים

היתרונות של ירק לילד קטן הוא שהוא:

• משפיע לטובה על גדילת וחיזוק סיבי השריר;
• משפר את ההתפתחות הפסיכו-רגשית של הילד;
• בשל כמות הסיבים הגדולה, הם מקדמים עיכול תקין ומנקים את המעיים מרעלים;
• מפחית את כמות הכולסטרול המזיק בכבד ובסרום הדם;
• מנרמל את העבודה של שריר הלב ומערכת העצבים;
• מווסת תהליכים מטבוליים בגוף;
• מנרמל את איזון המלח במים בגוף;
• מחזיר את איזון החומצה-בסיס;
• מסייע בריפוי בעיות בכליות שונות;
• משפר את העבודה של כל האיברים במערכת העיכול;
• מקדם ריפוי רקמות במקרה של כוויות;
• יש לו השפעה חיובית על עבודת מערכת העצבים המרכזית והמוח;
• ממלא את הגוף הגדל באנרגיה הדרושה.

פקעות תפוחי אדמה

הרכב וערך תזונתי

100 גרם תפוחי אדמה מבושלים מכילים:

• 2 גרם חלבונים;
• 20 גרם פחמימות;
• 0.2 גרם שומן;
• 1.8 גרם סיבים;
• 76 גרם מים.

כמו כן, תפוחי אדמה עשירים בחומרים מזינים כגון:

• רטינול;
• חומצה אסקורבית (ויטמין C);
• טוקופרול (ויטמין E);
• תיאמין (ויטמין B1);
• ריבופלבין (ויטמין B2);
• חומצה ניקוטינית (ויטמין B3);
• חומצה פנטותנית (ויטמין B5);
• פירידוקסין (ויטמין B6);
• חומצה פולית (ויטמין B9).

בנוסף, תפוחי אדמה מכילים מינרלים כגון:

• אֶשׁלָגָן;
• זַרחָן;
• כְּלוֹר;
• גוֹפרִית;
• מגנזיום;
• סִידָן;
• נתרן;
• אָבָץ;
• מַנגָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• בַּרזֶל;
• בּוֹר;
• מוליבדן.

באיזו צורה אתה יכול לתת

בנוסף לשאלה מתי ניתן להכניס תפוחי אדמה למזונות משלימים, הורים רבים מודאגים גם מנקודה אחרת: באיזו צורה עדיף לתת אותם לתינוק. עד 9-10 חודשים מחייו של הילד, תפוחי אדמה במזונות משלימים ניתנים רק בצורת פירה, קצוץ לעקביות הומוגנית, ללא גושים.

בחודש האחד עשר ניתן להציע לתינוק תפוחי אדמה מבושלים, לחתוך לחתיכות קטנות, כך שיהיה לתינוק נוח לקחת אותו באצבעותיו ולהכניסו לפיו. בחר תפוחי אדמה שבירים ומבושלים היטב, כך שהתינוק יכול להחזיק חתיכה בפיו לאורך זמן, וכשהוא בולע אותה, הוא לא יכול להיחנק.

אפשר גם לתת לפירורים תפוחי אדמה מבושלים, אפויים ומאודים. כל שאר אפשרויות הבישול עד גיל שנתיים עד שלוש אינן מסומנות לתינוק.

עד שנה, תפוחי אדמה במזונות משלימים ניתנים בצורה הטובה ביותר בצורה של פירה נוזלי ומרק. אחרי שנה אפשר להכין קאטלטים מתפוחי אדמה ולאדות אותם. בנוסף, יהיה שימושי להוסיף לתבשיל התינוק תבשיל, בורש וקדרה. אפייה היא הדרך הטובה ביותר לבשל תפוחי אדמה. במהלכו הוא חושף את טעמו הטבעי, שומר על מרבית חומרי המזון.

פירה לתינוקות

באיזה גיל אפשר להיכנס

מתי להכניס תפוחי אדמה למזונות משלימים? ניתן להכניס את הירק לתזונת התינוק לא לפני שהוא מלא 6-8 חודשים. אם היילוד מוזן באופן מלאכותי, אזי מזון משלים מתחיל בחמישה חודשים. תפוחי אדמה מכילים הרבה עמילן, איברי העיכול של הילד בששת החודשים הראשונים לחייו עדיין לא מוכנים למוצר "כבד" כזה. אם מכניסים תפוחי אדמה מוקדם מדי במזונות המשלימים של ילדה שזה עתה נולדה, ניתן לעורר קלקול במערכת העיכול: קוליק עלול להחמיר, עצירות וגזים עלולים להופיע.

יש להכניס ירקות לתזונה לא כמנה עצמאית, אלא לשלב עם מחית ירקות אחרים מסוגים שונים של כרוב וקישואים. חשוב לקחת בחשבון שהנפח הכולל של תפוחי האדמה במחית ירקות לא אמור להיות יותר מ- 50% מכל מנת המנה.

ניתן להרתיח מחית לתינוק במים או במים עם חלב ביחס של 1: 1. אם לתינוק, שכבר יש לו שיניים, נותנים תפוחי אדמה לא בצורה של פירה, אלא בצורה של חתיכות זעירות, אז רפלקסי הלעיסה יתחילו להתפתח מהר יותר.

כאשר ניתן כבר לתת תפוחי אדמה לתינוקות במזונות משלימים בתוספת בשר מבושל וירקות אחרים, זה מדאיג הורים רבים. כאן כדאי להמתין עד 1.5-2 שנים, ואז להציע לתינוק מתכונים "מורכבים" יותר. בגיל זה תוכלו לתת לתינוק שלכם מרק, תבשיל, קדירה. תפוחי אדמה מטוגנים מוכנסים לתזונת התינוק רק כשהוא בן 2.5-3 שנים.

מידע נוסף. רופא הילדים הידוע, מחברם של ספרים רבים בנושא בריאות ותזונה של ילדים, יבגני קומרובסקי, כשנשאל לגבי מועד הכנסת תפוחי האדמה למזונות משלימים, עונה שהגיל האופטימלי הוא 8 חודשים. יחד עם זאת, כמה שיניים צריכות כבר לצמוח אצל התינוק. בהתחלה התפריט צריך לכלול מרתח של תפוחי אדמה, רק אז - פירה ומרקים בתוספת ירקות אחרים.

האכלת תינוק בן חצי שנה בפירה

איך לבשל נכון

על ההורים לעשות את מירב המאמצים במהלך הכנת פירה כאשר התינוק פוגש תפוחי אדמה לראשונה. חשוב מאוד להבין מה צריך לעשות כדי שהתינוק יוכל להעריך גם את הטעם וגם את היתרונות של הירק ללא השלכות שליליות.

כמה להשרות

עד גיל שתים עשרה חודשים, יש להאכיל את התינוק רק בתפוחי אדמה ספוגים היטב. יש להשרות את הירק רק במים קרים. הפעם הראשונה להשרייה תארך כ- 10-12 שעות. כדי להסיר לחלוטין עמילן, עליך להחליף את המים לפחות פעמיים או שלוש. אז ניתן להפחית את הזמן בהדרגה ובשנה ניתן להשרות את תפוחי האדמה לא יותר מ 1-2 שעות. לאחר גיל שנה ניתן לבשל תפוחי אדמה לתינוק, כמו גם לכל בני המשפחה.

יש להשרות תפוחי אדמה במים על מנת לשחרר את כל העמילן, הנספג בצורה גרועה על ידי אורגניזם קטן. יתר על כן, זה מעלה את רמות האינסולין. כמו כן, תפוחי אדמה, כירק פקעת, אוהבים מאוד לאסוף כמות גדולה של חנקות, חומרי הדברה, ולכן יש להשרותו במשך כמה שעות לפחות.

השריית תפוחי אדמה קלופים

איך לבשל

בהאכלה המשלימה הראשונה, תפוחי אדמה לתינוקות מוגשים בצורה הטובה ביותר בצורת מנה של רכיב אחד. אתה יכול לבשל תפוחי אדמה עם כל אחת משלוש האפשרויות שאתה הכי אוהב: להרתיח בצורה הרגילה, מאודים או אפויים. תפוחי אדמה אפויים בקליפתם ישמרו יותר חומרים מזינים, כמו אשלגן, שנמצא בעיקר בקליפות. לאחר מכן, יש לקלף את תפוחי האדמה, לקצוץ אותם עם מסננת או לרסק אותם בקראש. ניתן להוסיף חלב אם או פורמולה למחית המוגמרת כדי להעניק לו עקביות חלקה וחצי נוזלית ללא גושים. המלחת המנה המוגמרת לא שווה את זה.

הערה! לא רצוי להשתמש בבלנדר במהלך הבישול, מכיוון שהמחית תרכוש עקביות דביקה מדי, היא תהיה קשה לעיכול.

בהתחלה, עדיין צריך לקלף את תפוחי האדמה. ברגע שהתינוק מתוודע לירק, ניתן לבשל או לאפות אותו בתנור מבלי להתקלף מהעור, טעמו של המוצר יהיה שונה, לכן חשוב להציג לילד את כל אפשרויות הבישול האפשריות. לאחר שלוש שנים תוכלו לפנק את תינוקכם בתפוחי אדמה שנאפים על האש, רק עליכם לנקות אותו היטב מאפר.

מתכונים לתינוקות משמונה חודשים

פירה

רכיבים:

• 1-2 תפוחי אדמה בגודל בינוני;
• 100 מ"ל חלב (חזה ופרה);
• 2 גרם חמאה.

הכנה:

1. את תפוחי האדמה מקלפים, חותכים לחתיכות ומרתיחים.
2. החלב מבושל בסיר או מצקת.
3. ראשית הוסיפו חמאה, ואז חלב למחבת עם תפוחי אדמה מבושלים כדי לקבל את העקביות הרצויה.
4. מקציפים את תפוחי האדמה בעזרת בלנדר ידני.

יש מתכון פשוט לפירה לתינוקות שכל אמא יכולה לבשל.

קדירת תפוחי אדמה

רכיבים:

• 200 גרם תפוחי אדמה;
• 5 גרם חמאה;
• 50 מ"ל חלב;
• ביצה.

הכנה:

1. מרתיחים תפוחי אדמה בקליפתם.
2. מקלפים וטוחנים בעזרת בלנדר.
3. מוסיפים לפירה המוגמר חמאה, ביצה וחלב.
4. מערבבים היטב את התערובת ויוצקים על תבנית עם נייר אפייה משומן.
5. אופים את המנה בחום של 200 מעלות במשך כ- 30 דקות.

קדירת תפוחי אדמה לילד בן שנה היא מנה בריאה מאוד שתתאים לטעמו של ילדכם.

תהליך רתיחת תפוחי אדמה

עם מה ניתן לשלב

לאחר התינוק בן 8-9 חודשים, כדי להוסיף טעם, תוכלו לתבל את המחית ב 2-3 טיפות שמן צמחי. כאשר התינוק כבר בן 10 חודשים, ניתן להוסיף למחית 1.5-2 גרם חמאה.

לאחר שהילד מתרגל לתפוחי האדמה, תוכלו להוסיף אליו ירקות אחרים, מה שהופך את תפריט התינוק למעניין יותר. החל מתפוחי אדמה בני 7 חודשים ניתן לערבב עם ברוקולי או קישואים. משמונה חודשים - מוסיפים סלק וגזר. בתשעה חודשים אתה יכול לקחת כרובית בבטחה. בעשר - מבשלים מרק עם ירקות ופילה עוף.

לאחר שנה ניתן לתת לילד לביבות תפוחי אדמה, קציצות (אפויות בתנור, לא מטוגנות במחבת), לביבות תפוחי אדמה, תפוחי אדמה אפויים, סלטים, קדירה או תבשיל עם תפוחי אדמה. מגיל 1.5 תוכלו לפנק את תינוקכם בעוף אפוי בתפוחי אדמה בתנור (מבלי להוסיף שמן).

עם מה עוד תפוחי אדמה משולבים בזמן ההנקה:

• עם סוגים שונים של כרוב;
• עם קישואים;
• עם דלעת.

מעט מאוחר יותר, מומלץ להוסיף גזר ובצל, לתבל בפירה עם עשבי תיבול, שום, להוסיף עם בשר, עופות, דגים. כשמוסיפים ביצת עוף ניתן להוסיף למנה גם חלמון מבושל. אבל ממש בתחילת הכנסת תפוחי האדמה למזונות משלימים, אין לעשות זאת. אחרת, אם מתרחשת תגובה אלרגית, יהיה קשה לעקוב אחר התגובה.

ניתן לשלב תפוחי אדמה עם ירקות שונים

שיעורי האכלה משלימים

על ההורים להקפיד על נורמות מסוימות להכנסת תפוחי אדמה למזונות משלימים.

באיזו תדירות לתת

לא רצוי לתת פירה לתינוקות מדי יום. בשל הימצאות עמילן, המנה תהיה קשה למערכת העיכול של הילדים. זה מספיק כדי להאכיל את התינוק במוצר זה 2-3 פעמים בשבוע.

עדיף להאכיל את התינוק בתפוחי אדמה בבוקר, עד השעה 14:00. זה ימנע את התרחשותן של השלכות אפשריות בצורה של תגובה אלרגית או היווצרות גז, העלולות להופיע לאחר אכילת פרי כבד כמו תפוחי אדמה.

מספר

מומלץ להתחיל במזונות משלימים עם כפית אחת ולהעלות בהדרגה למנה של 150 גרם. עד השנה יש להגדיל את הנפח ל -180-200 גרם לארוחה. בששה חודשים על התינוק לאכול 150 גרם פירה, בשבעה - 170 גרם, בגיל 8-9 - 180, לאחר 9-12 חודשים - 200 גרם.

חָשׁוּב! כשמציגים אוכלים משלימים, חשוב מאוד להקפיד על מצב הבריאות של הפירורים, במיוחד אם הם מוזנים באופן מלאכותי. אם יש היווצרות יתר של גז, קוליק, עצירות, שלשול לאחר אכילת תפוחי אדמה, עליך לדחות את ההיכרות עם הירק למשך 2-3 שבועות.

האכלה משלימה מתחילה בכפית אחת של פירה

יכול להיות שיש אלרגיה

אלרגיה לתפוחי אדמה אצל תינוקות היא נדירה מאוד. אם זה מופיע, ככלל בגיל עד שנה, במהלך הכנסת מזון משלים. ילדים עשויים להיות אלרגיים לתפוח אדמה גולמי וגם מבושל.

כיצד אלרגיות יכולות לבוא לידי ביטוי:

• פריחות בעור, אדמומיות קשה;
• שיעול, קוצר נשימה;
• הֲקָאָה;
• תיאבון מופחת;
• נפיחות בריריות;
• כאב בטן;
• עצירות;
• בצקת של קווינקה והלם אנפילקטי.

תפוחי אדמה מכילים יסודות כימיים רבים, לרוב חלבון ועמילן גורמים לאלרגיות. אם הרכיב הראשון עלול להיות אלרגי, הרי שהשני רגיש רק ליתר, מכיוון שהמוצר נספג בצורה גרועה בגוף, מה שמוביל להופעת תסמינים לא נעימים בצורת גז, עצירות.

חָשׁוּב! אם תינוק אלרגי לתפוחי אדמה מבושלים, יש צורך לבטל את המוצר וליצור קשר עם רופא ילדים אשר ירשום תרופות נוזל חומרים והיסטמינים. אם הילד נחנק, מסמיק, אינו יכול לנשום, התקשר בדחיפות לאמבולנס, מכיוון שההשלכות עשויות להיות בלתי הפיכות.

תפוחי אדמה הם מוצר זול, טעים, מזין ועשיר בחומרים מזינים, ולכן עליהם להיכלל בתזונת התינוק. כאשר משתמשים בו נכון, זה יעזור לגוון את תפריט הפירורים, ולהביא יתרונות לבריאותו, לרווחתו ולהתפתחותו הכללית.

צפו בסרטון: רק בריאות - טיפים תזונתיים לשיפור תפוקת החלב בהנקה (יולי 2024).