עבור מבוגרים רבים קקאו קשור בילדות, בטיפול באם ובחום. ואין זה מפתיע שאם רוצה לטפל בילדה הגדלה במשקה כל כך טעים. על מנת שהתינוק יקבל ממנו רק רגשות ויתרונות נעימים, עליכם לדעת מכמה חודשים מותר לנסות משקה כזה, מהם היתרונות והנזקים, וגם כיצד לבשל אותו לילד.
מה זה קקאו
המשקה המכונה "קקאו" עשוי מפרי העץ הירוק-עד באותו שם. הוא נרקח לראשונה על ידי האצטקים הקדומים, וכינה אותו "מים מרים". כשהפירות פגעו באירופה, המשקה מהם נרקח רק למלוכה. רק במאה ה -18 אנשים רגילים החלו לשתות אותו. כעת מגדלים את השעועית לייצור אבקת קקאו בעיקר באפריקה, והמשקה מופץ ברחבי העולם.
מה שימושי
- הילד יקבל חלבונים יקרי ערך, סיבים, זרחן, אבץ, סידן, ויטמין B9, ברזל וחומרים אחרים.
- ממריץ את הסינתזה של אנדורפינים, בזכותו הקקאו משפר את מצב הרוח.
- הוא עשיר בשומנים רב בלתי רוויים, החשובים ליצירת קרומי התא. חומצות שומן אלו מפחיתות את רמת הכולסטרול הרע.
- הוא מושך בטעם השוקולד הנעים שלו ומשביע רעב באופן מושלם. כדאי לתת את זה לילדים רזים.
- תיאוברומין בהרכב מסוגל לעכב מעט את רפלקס השיעול, לכן, המשקה מומלץ לשיעול יבש המייסר את הילד.
- אם התינוק מסרב לחלב, קקאו יעזור לצאת ממצב זה ללא סכסוכים, אחרי הכל, מתכון לחלב משמש בדרך כלל להכנתו.
- לתרכובות הפעילות הביולוגית שהוא מכיל השפעה חיובית על הפעילות הנפשית. שתיית קקאו בבוקר תשפר את ביצועי התלמיד ותקל על מאמץ במהלך השיעורים.
- יש לו את היכולת להאיץ את תהליכי ההחלמה בשרירים לאחר האימון, לכן, משקה זה מומלץ לילדים הלוקים במועדוני ספורט.
נזק והתוויות נגד
- אלרגיות עלולות להתרחש לכן, עם נטייה לתגובות אלרגיות, היכרות עם משקה כזה נדחית לגיל מאוחר יותר (לפחות עד 3 שנים). תגובה שלילית מתבטאת בכתמים בעור, פריחה מגרדת, דלקת בעפעפיים ותסמינים אחרים. אם הם מופיעים, עליך לבטל מיד את המשקה ולהתייעץ עם רופא.
- משמש כמקור לקפאין ותיאוברומין, שתכונותיו דומות. כמויות מוגזמות של תרכובות אלו מגבירות את פעילות הילד ומלהיבות את מערכת העצבים. מסיבה זו, יש להפקיר את הקקאו בגלל היפראקטיביות, כמו גם עבור תינוקות עם מזג כולרי.
- שתיית קקאו בלילה יכולה למנוע מהילד שלכם להירדם.
- הכנת המשקה כוללת תוספת של חלב וסוכר, כך שהקקאו מתגלה כעשיר בקלוריות למדי. זה מוביל להגבלת השימוש בו בילדים הסובלים מעודף משקל.
- אם אתה נותן אותו לילד לפני הארוחות, התינוק עשוי לסרב לאוכל, כיוון שהמשקה די מספק.
- זה התווית בילדים עם ליקוי בתפקוד הכליות ובעיות בחילופי פורינים.
- שימוש תכוף מדי יכול לעורר עצירות.
- המשקה עלול לגרום להופעה מִיגרֶנָה.
בן כמה אתה צריך לתת לילדים?
רופאים לא ממליצים לתת קקאו לילד בן שנה, אך ממליצים לנסות משקה כזה לראשונה רק מגיל שנתיים. שימוש לא רצוי בגיל שנה קשור לסיכון מוגבר לאלרגיות. בנוסף, עודף סוכר ופעילות מוגברת לילד כה קטן אינם נחוצים. לכן יש להציע את הכוס הראשונה לפעוט בן שנתיים או לילד מבוגר.
המנה הראשונה צריכה להיות כמות קטנה מהמשקה - רק כמה כפות. כך שהאם תוכל להבין האם הילד סובל קקאו היטב או שיש לדחות את ההיכרות לגיל 3-5 שנים. אם לאחר מנת הבוקר של המשקה בשעות הערב אין לילד פריחה על העור וסימנים אחרים של אלרגיות, בפעם הבאה ניתן להכפיל את נפח המוצר. החלק מוגדל בהדרגה ובזהירות רבה עד לנורמת הגיל.
כמה ילד יכול לשתות?
בגיל שנתיים עד 5 שנים 50 מ"ל נחשב לחלק האופטימלי של הקקאו ליום, ותדירות שתיית המשקה לא תעלה על 4 פעמים בשבוע. עדיף להגיש לילדים קקאו לארוחת הבוקר. תנו למשקה מתוק שכזה בגיל הגן להיות מעדן נדיר, ומגיל 6 תוכלו לשתות אותו בתדירות גבוהה יותר (אפילו בכל יום). סטודנט מתחת לגיל 10 יכול לשתות 100 מ"ל בכל פעם, ובגיל מבוגר ניתן להגדיל את החלק ל -150-250 מ"ל.
חוות דעתו של קומרובסקי
קומרובסקי מכנה קקאו משקה שימושי לילד, אך יחד עם זאת מדגיש את תשומת לב ההורים שהוא משמש כמקור אנרגיה. לדברי הרופא הפופולרי, לא תהיה שום נזק מכוס קקאו אחת ליום, אך האם צריכה לזכור שקקאו יגביר את פעילותו של התינוק, לכן אסור לשתות את המשקה הזה בלילה.
פרשנות קצרה מאת רופא בסרטון הבא.
איך לבחור
בקניית אבקת קקאו למזון לתינוקות, קראו היטב את התווית וחפשו את תאריך התפוגה. הרכב המוצר יעזור לך לדעת איזה משקה עדיף - הוא לא אמור להכיל חומרים משמרים, טעמים וצבעים.
יש משקאות קקאו בחנויות, אחת מהן היא נקוויק. אך, למרות הפרסום הפעיל, הם נחותים בתועלת מאבקת הקקאו הרגילה. מסיבה זו, קנו מוצר טבעי בלבד לילדים קטנים.
לאחר פתיחת האריזה וודאו כי האבקה היא הומוגנית, מורכבת מחלקיקים קטנים ובעלת צבע שוקולד עשיר. עדיף להיפטר מאבקת קקאו אפורה או לבנבן, מכיוון שהיא מקולקלת. אחסן אותו במקום יבש בכלי סגור היטב.
איך לבשל
לקבלת משקה טעים, הוסיפו לסיר 1.5 כפיות אבקת קקאו. מוסיפים את אותה כמות סוכר ומערבבים היטב כדי למנוע גושים. מוזגים פנימה 100 מ"ל מים חמים, ומחממים על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד, ממתינים עד לרתיחה ואז יוצקים 150 מ"ל חלב (יש לחמם אותו מראש).
הפחיתו את האש והמשיכו לחמם את המשקה על ידי הוצאתו מהתנור לפני שהקקאו רותח. קח מטרפה והקציף את המשקה 15 שניות עד להופעת קצף. זה יערבב את החומרים בצורה יסודית יותר וימנע את היווצרות הסרט (ילדים רבים מסרבים לשתות כזה בגלל זה).
ניתן להתאים את חלק הסוכר ואבקת הקקאו בהתאם להעדפות ילדכם. מישהו טועם משקה מתוק יותר, ומישהו אוהב יותר שוקולד. אם יש להגיש את הקקאו עם עוגיה או מוצר מתוק אחר, יש להפחית בכמות הסוכר במתכון. תוכלו לגוון את המתכון על ידי הוספת וניל, קינמון, חלב מרוכז, חלב אפוי או שמנת במהלך הבישול.
ילד בגיל הרך יכול לשתות אותו גם חם וגם צונן. יש תינוקות שאוהבים לסעוד עליהם דרך קש קוקטייל.
לילדים גדולים תוכלו להכין קינוח על ידי שפיכת כדור גלידה עם קקאו קר וקישוטו בקצפת ושוקולד צ'יפס.
במהלך העונה הקרה, ניתן להציע לילדי בית הספר קוקטייל עשיר בויטמין C, להכנתו עליכם לשלב עם בלנדר 2 כפות אבקת קקאו, כוס חלב ו -3 כפות סירופ ורדים. אתה יכול גם להוסיף כל פירות יער או פירות לטעמך.
קקאו או שוקולד חם
כאשר ילד טעם קקאו והתאהב במשקה זה, לאמהות רבות יש רעיון להכין שוקולד חם משוקולד טבעי ושמנת לתינוק, עם זאת, עדינות זו פחות עדיפה על תפריט ילדים, מכיוון שהמשקה שומני מאוד, סמיך ועשוי בקלוריות. יש לכלול אותו בתפריט הילדים לא לפני 10 שנים.
אם אנחנו מדברים על שוקולד חם מיידי, שקונים בסופרמרקט, ילדים בכלל לא צריכים להכיר משקה כזה. זה טוב אם זה קורה כמה שיותר מאוחר, כי ההרכב של מוצר כזה כולל מייצבים רבים, טעמים, מתחלבים ותוספים אחרים. חומרים אלה אינם שימושיים אפילו למבוגרים, כך שילדים אינם זקוקים ל"שוקולד חם "כזה יותר.
על המועד שבו אתה יכול לתת לילדך קקאו ומדוע הוא נחשב בטוח יותר מקפה או תה, עיין בתכניתו של ד"ר קומרובסקי.
תוכלו ללמוד עוד יותר על היתרונות על ידי צפייה בתוכנית "לחיות בריא".
גלה אם המשקל של ילדך תקין באמצעות המחשבון הבא.
