מאיזה גיל ניתן לתת שעועית לילד?

מנות שעועית לעיתים קרובות קיימות על שולחנות ארצנו, ולכן כאשר תינוק מופיע במשפחה שמתחיל לנסות מאכלים משלימים מהירקות, אמהות מעוניינות אם ניתן לתת אותו לתינוק, האם זה שימושי לילדים וכיצד להכין אותו לתפריט ילדים.

תועלת

זהו מקור חשוב לחלבון, ולכן הוא נכלל בתזונתם של ילדים אשר מסיבה זו או אחרת אינם יכולים לצרוך חלב או בשר.
הוא מכיל הרבה סיבים, כך שלמוצר זה יש השפעה חיובית על תפקוד העיכול.
מהמנות עם שעועית הילד יקבל קרוטן, ויטמיני B, ויטמין E, כמו גם ויטמינים PP, C ו- K.
מכיל מינרלים רבים, כולל נתרן, סידן, ברזל, נחושת, יוד וחומרים רבים אחרים.
השימוש בו מנרמל את רמת הסוכר בדם, מסיר עודפי נוזלים ועוזר להילחם בזיהום חיידקי.
שעועית מסווגת כמזונות היפואלרגניים, כך שהם יכולים להיכלל בתזונה של ילדים עם דיאתזה.
היא ידועה ביכולת להאיץ את חיסולם של תרכובות רעילות ומזיקות מגופו של הילד.

ראה להלן לפרטים נוספים.

שעועית אדומה אפילו בריאה יותר מאפונה - זה מה שהם אומרים בתוכנית חיים בריאים. ראה את הסרטון הבא לפרטים נוספים.

מה מזיק?

מנות משעועית בשלה מתעכלות בגופו של ילד במהלך שנות חייו הראשונות בקושי, ולכן הכנסתן המוקדמת לתזונת הילד עלולה לגרום להיווצרות מוגברת של גזים ועצירות.

אכילה של מנה גדולה מדי תוביל לאותן בעיות, לכן, מומלץ לצרוך כלים עם קטניות מסוג זה בכמויות קטנות.

מתי להכניס למזונות משלימים?

שעועית צעירה מופיעה בתזונת התינוק יחד עם תוספי ירקות אחרים. ניתן להציע לירק ירוק כזה לתינוק בגיל 7-8 חודשים על ידי הרתחת מחית חד-רכיבית ממנו או הוספת כמות קטנה ממנו צעירה לירקות אחרים (הכנת מחית רב-רכיבים). כמו כן, ניתן למצוא שעועית ירוקה בפירה מוכן.

שעועית יבשה אינה מומלצת במשך שנתיים לפחות. עבור ילד בגיל 2-3, יש לטחון סוג זה של קטניות בצורתם הבוגרת ולא לתת כמנה נפרדת, אלא לכלול אותו במרקים או במנות אחרות עם מספר מרכיבים. רק לילדים בני שלוש וילדים גדולים יותר מומלץ לבשל אותו כמנה נפרדת. במקרה זה, גודל המנה לא יעלה על 100 גרם.

באשר לתדירות הצריכה, יש להציע מנות ממנה לא יותר מפעמיים בשבוע. רופאי ילדים, כולל הרופא הפופולרי קומארובסקי, מייעצים לתת שעועית משומרת לילד בגיל 3 לפחות.

איך להיכנס?

האפשרות הטובה ביותר להכניס לילד שעועית ירוקה היא הכללת כמות קטנה של הירק הצעיר הזה במחית ירקות או מרק מחית ירקות. כך שהתינוק יתרגל בהדרגה לשעועית הירוקה, ומערכת העיכול שלו יכולה לעכל אותם בקלות.

מעט מאוחר יותר, ילדכם יכול להכין שעועית ירוקה מרוסקת. לשם כך, הירק נשטף ומושר במים למשך 10-15 דקות. לאחר מכן המים מנוקזים, התרמילים מוזגים בכמויות גדולות של מים נקיים, מביאים לרתיחה ומבושלים עד שהם רכים, מבלי לכסות במכסה. לראשונה מטפלים בפירור בחצי כף פירה. אם התינוק אינו מגיב למוצר זה עם כאבי בטן, שינויים בצואה ותסמינים שליליים אחרים, נפח המנה גדל בהדרגה.

לבישול שעועית בשלה לילד בן שלוש, גרגיריה נשטפים ונמזגים במים למשך 3-4 שעות לפחות. בישול מוצר שכזה כרוך בשימוש בכמות משמעותית של מים והרתחה חזקה. אין צורך לכסות את הסיר במכסה, ומומלץ להוסיף מלח בסוף הבישול (לפני שמכינים ממנו פירה).

מנות לילדים

שעועית צעירה משולבת לעיתים קרובות עם גזר, כרובית, ברוקולי, נבטי בריסל וירקות אחרים. כמו כן, שעועית ירוקה כלולה בתבשילי בשר רב-רכיבים. בנוסף מכינים תבשילים, סלטים וחביתות עם ירק זה. לעתים קרובות משתמשים בשעועית בשלה במרק שעועית, פטה או תבשילים. זה יכול לשמש כמרכיב בסלטים שונים, צוננים וחמים.